火玲瓏 (已結業)

聽很多朋友說起太子火玲瓏的冷鍋魚都稱讚不已，今日終於一試，很獨特的雙耳鍋仔，有一種莫名其妙的熟悉感，剛上桌，一股麻香味立即撲入鼻中，新鮮的青花椒味伴著濃濃的火鍋香味，我突然想起了家鄉重慶的的火鍋魚，就是這個味道，就是這個器皿，沒想到在香港吃到了地道家鄉的味道，結果自然不用多說，魚片一片不剩，就連墊底的蔬菜和蓮藕片也全部清空，特別一提的是魚肉使用桂花魚，比草魚滑嫩骨又少，過癮！，樟茶鴨也不得不提，外酥內嫩，香氣四溢，非常地道，麻婆豆腐也是我的最愛，麻、辣、燙、嫩基本達到，給一個贊字，安逸得很！