影片
更多
2019-10-06
714 瀏覽
星期日當然少不了約埋班姊妹一起做港女，來到近期人氣甚高的天藍色cafe打卡！店內掛着"Filter Alcohol Not People"的霓虹燈牌，不時吸引行人目光。Cafe裝修簡約雅緻，室內藍白色為主的色彩配搭令人得以放低急促的步伐，好好放鬆心情品味咖啡。餐廳另一特色打卡位就是那採光十足的大玻璃窗，讓柔和日光能夠直接透進室內，加添幾分活力的感覺。我們仨山長水遠來到西營盤，除了打卡外，為的就是要一試這裡的招牌Egel grey cream cake。蛋糕粉藍色的忌廉用上蝶豆花的天然色素來造成，質地輕盈，食落沒有絲毫膩口的感覺。中間蛋糕部分口感鬆軟，帶有淡淡伯爵茶清香，令人很想多吃一口。值得一提的是蛋糕都是無麩質的，對小麥敏感的朋友仔都可以放心食用，不用再忍口啦！粉色的Lychee Pitaya Cream Cake散發着清甜荔枝香，荔枝味較為突出，把火龍果味都蓋過了。蛋糕口感依舊鬆軟，跟平常我們吃的用小麥製作的蛋糕沒有太大差別。因荔枝蛋糕用上了新鮮生果製作，比剛才我們吃的伯爵茶口味更清新。我們還各自點了一杯飲品，用來盛載飲料的器皿也很漂亮呢。我的那杯是Sapphire Latte，用
店內掛着"Filter Alcohol Not People"的霓虹燈牌，不時吸引行人目光。
Cafe裝修簡約雅緻，室內藍白色為主的色彩配搭令人得以放低急促的步伐，好好放鬆心情品味咖啡。餐廳另一特色打卡位就是那採光十足的大玻璃窗，讓柔和日光能夠直接透
進室內，加添幾分活力的感覺。
我們仨山長水遠來到西營盤，除了打卡外，為的就是要一試這裡的招牌Egel grey cream cake。
蛋糕粉藍色的忌廉用上蝶豆花的天然色素來造成，質地輕盈，食落沒有絲毫膩口的感覺。中間蛋糕部分口感鬆軟，帶有淡淡伯爵茶清香，令人很想多吃一口。值得一提的是蛋糕都是無麩質的，對小麥敏感的朋友仔都可以放心食用，不用再忍口啦！
粉色的Lychee Pitaya Cream Cake散發着清甜荔枝香，荔枝味較為突出，把火龍果味都蓋過了。蛋糕口感依舊鬆軟，跟平常我們吃的用小麥製作的蛋糕沒有太大差別。因荔枝蛋糕用上了新鮮生果製作，比剛才我們吃的伯爵茶口味更清新。
我們還各自點了一杯飲品，用來盛載飲料的器皿也很漂亮呢。
我的那杯是Sapphire Latte，用上了Moon milk 的飲食概念製作而成。這個概念是來自印度的飲食配方，用上蜂蜜、肉桂、其他草本植物及種子等製作而成，能有效舒緩壓力和幫助睡眠。
這Latte跟我們在一般coffee shop喝到的大不相同，奶味不重而且味道較為清淡，當中加入了太陽花籽一起製作，所以入口帶陣陣果實香，口感幼滑。說真的，健康食品都不主張添加過多調味和不必要的添加劑，味道因而不太討好，但對我來說卻是種新鮮的飲食體驗。
因為假日人多的關係，用餐時間只有約一小時多，邊吃邊拍照的快樂時光總是過得特別快，下次有機會都想再來試試這裡的主菜。
張貼
