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2015-06-07
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又是時候慶祝 6月生日之星的生日嘞！ 我建議了4間餐廳，最終大家都決定了位於尖沙咀 K11對面的Fullhouse Signature！ 這間 Fullhouse Signature 大約兩年前開業，之前我也想幫襯！不過，後來幫襯了其他餐廳，之後，又忘記了！ 原來我們一行 5位女生，有部份也想來！只不過經過餐廳門口，單看門面以為是甜品店而至今大家都未幫襯過！ 由踏入餐廳門口那層，已見到不少甜品及公仔！ 臨落樓梯之前，還有一個長髮拖地的女孩公仔，好像歡迎我們走進這間「浪漫滿屋」！ 我們沿著帶有燈光的樓梯走到下層，其實別有洞天！ 白色夢幻裝潢作為主調，環境寧靜，播放動聽的法文歌，扣人心弦！ 優雅的環境，增添浪漫迷人的氣氛，特別醉人！ 場內有 3件婚紗晚裝，女生見到後，也不禁幻想一下對未來婚禮的憧憬呢！ 還可以跟新娘公仔及浪漫情人公仔合照呀！相信是平日夜晚的關係吧！我們 7:30 入座，直至 9:30 離開，全場只有好幾桌食客，大約一隻手可以數得哂！ 比預期冷清， 食到尾聲，更只剩下我們這一桌。如此寧靜優雅的環境，不論女生抑或情侶都很適合！ 當我們
這間 Fullhouse Signature 大約兩年前開業，之前我也想幫襯！不過，後來幫襯了其他餐廳，之後，又忘記了！ 原來我們一行 5位女生，有部份也想來！只不過經過餐廳門口，單看門面以為是甜品店而至今大家都未幫襯過！
由踏入餐廳門口那層，已見到不少甜品及公仔！ 臨落樓梯之前，還有一個長髮拖地的女孩公仔，好像歡迎我們走進這間「浪漫滿屋」！
我們沿著帶有燈光的樓梯走到下層，其實別有洞天！ 白色夢幻裝潢作為主調，環境寧靜，播放動聽的法文歌，扣人心弦！ 優雅的環境，增添浪漫迷人的氣氛，特別醉人！ 場內有 3件婚紗晚裝，女生見到後，也不禁幻想一下對未來婚禮的憧憬呢！ 還可以跟新娘公仔及浪漫情人公仔合照呀！
相信是平日夜晚的關係吧！我們 7:30 入座，直至 9:30 離開，全場只有好幾桌食客，大約一隻手可以數得哂！ 比預期冷清， 食到尾聲，更只剩下我們這一桌。如此寧靜優雅的環境，不論女生抑或情侶都很適合！
當我們被這裡的環境迷住的時候，男店員送上印刷精美而可愛的餐牌，令我們 5位女人的視線即時轉移到餐牌上！琳瑯滿目的美食總是花多眼亂！ 店方供應 Set dinner $280 (2人餐)/ $1,088 (4人餐)，我們嫌貴而且侷限了美食款式；所以，大家挑選各自的心水美食，一起開心 share 真是最好不過嘞！
招牌沙律 $93除了沙律菜之外，還有果乾，相當健康又口感豐富！而且色彩繽紛！雞肉雖是雪藏貨色，也見嫩滑可口，還可以接受！
招牌沙律
$98
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牛油果鮮蝦咯嗲沙律 $68賣相富有層次感！很是吸引！ 食材跟前者大同小異！為了遷就酒杯，沙律菜相對細碎，更容易入口！ 沙律醬混入檸檬汁，清新開胃！蝦的質素不錯，鮮甜彈牙，色澤分明，比坊間的餐廳及酒樓，用料更勝一籌！
牛油果鮮蝦咯嗲沙律
$68
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脆炸雞槌 $72送上桌時香噴噴！令人垂涎三呎！ 炸至金黃色的外層略嫌有點乾， 幸而口感香脆，剛剛夠味！肉質未算嚡口，不過不失！
脆炸雞槌
$72
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雲吞皮腍了一點， 餡料菌味濃郁，又未至於重口味；配上新鮮菠菜，可中和其膩滯感，恰到好處！ 如果雲吞皮保持一點煙韌的話，整體會更好！
蘑菇忌廉汁雲吞
$108
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雞肉蕃茄忌廉汁意大利粉 $128意粉色澤均勻，而且入口軟硬適中，雞肉也算入味！整體是大路款式，普普通通！是最無特色的一道！
雞肉蕃茄忌廉汁意大利粉
$128
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香煎帶子意大利飯伴大蒜藏紅花汁 $168實物與餐牌中相片有一點出入！
猶如蛋黃的鮮黃色澤，賣相已勝一籌！略嫌意大利飯偏硬， 口感濕潤 creamy 而夠味！至於，帶子份量十足夠大隻，比較叉子可略知一二！ 卻是不太熟，保留彈牙，但是有點韌，難以咀嚼！ 整體只有賣相最好！
香煎帶子意大利飯伴大蒜藏紅花汁
$168
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雲呢拿奶凍 - 雲呢拿香甜濃郁，其滑溜程度可媲美豆腐花！
朱古力心太軟 - 切開後，卻未做到流心效果，要夾硬掘出來！ 況且，蛋糕表面氣孔多又粗糙，內外也未達到水準！反而朱古力雪糕有驚喜，混合了朱古力碎，相信朱古力迷大愛！
千層酥 - 都幾鬆脆，紅桑子鮮艷動人，酸甜大粒！
Tiramisu - 咖啡與酒味濃郁，看來很平凡，味道卻不簡單！
甜品拼盤
$238
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這裡的食物質素尚算滿意！最令人滿意當然是環境啦！
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