茶理史 (已結業)

台式飲品熱潮有增無減，不論是台灣過江龍抑或是本地薑都爭相分一杯羹，幾乎每個月都有一兩間新店開業，雖然台式飲品店俯拾皆是但質素參差——曾經熱愛的連鎖店天仁茗茶水準飄忽不定；嚐過來自台灣的新過江龍如丸作食茶、鮮茶道和鹿角巷等等又未盡如人意。縱然期望落空過多少次，但人還是會被好奇心驅使，而這次深深吸引著我的正是本地薑茶理史的小芋圓鮮乳系列，尚未開門營業但門外已經出現長長人龍。小芋圓鮮乳系列包括士多啤梨、香芋、木瓜、蜜瓜、香蕉、香蕉可可及薄荷可可味，當中的香芋味更是集結了所有我喜愛的元素：芋頭、鮮奶、芋圓；亦不少得果茶、冷泡茶和白玉調味茶等系列。（補充：因到訪日期約為數個月前，從網上得知現時餐牌有所改變，另外增設了數款新產品。）芋香鮮乳小芋圓 ($26)小芋圓鮮乳系列其中一個賣點正是其吸睛的漸層效果，而香芋味更是夢幻的粉紫色，但從色澤可見已知當中的香芋味毫不天然，屬於維記香芋雪糕那種香精味道，喜愛與否見仁見智，但個人而言倒是絕不厭惡；不過與底層牛奶拌勻後香芋味若有若無，味道幾乎與喝純鮮奶無異。底層除了芋圓外更出乎意外地含有粉糯的真芋頭粒，芋圓體形細小方便飲用，軟硬適中亦具有韌度，當中更能嚐出不