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2019-05-23
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適逢最近SOGO大減價,同朋友行完SOGO,就到附近搵食,無意中發現這間金妹記大排檔,與別不同的是,這間大排檔有冷氣,座位舒適。被安排入座後,職員態度良好,餐牌上的價錢亦合理。原隻脆皮炸豬手($198)豬手好大隻,外皮揸得非常鬆脆,肉地亂畫,非常入味,輕點辣醬,更覺得野味。豉椒炒大蜆($98)豉椒炒蜆可謂鑊氣小炒的表表姐,十分考廚師的功架,廚師既要做到鑊氣十足,蜆肉嫩口鮮甜,上桌後要做到蜆肉剛離殼,並非易事。這間豉椒炒大蜆非常入味,送啤酒絶對一流。椒鹽賴尿蝦($108)這是香港10分有香港風味的菜式,每隻見到大大隻,有肉,而且蒜蓉味非常足夠。極讚👍🏼乾炒牛河($68)都算大碟,不太油膩,多牛肉。
原隻脆皮炸豬手($198)
豬手好大隻,外皮揸得非常鬆脆,肉地亂畫,非常入味,輕點辣醬,更覺得野味。
豉椒炒大蜆($98)
豉椒炒蜆可謂鑊氣小炒的表表姐,十分考廚師的功架,廚師既要做到鑊氣十足,蜆肉嫩口鮮甜,上桌後要做到蜆肉剛離殼,並非易事。這間豉椒炒大蜆非常入味,送啤酒絶對一流。
椒鹽賴尿蝦($108)
這是香港10分有香港風味的菜式,每隻見到大大隻,有肉,而且蒜蓉味非常足夠。極讚👍🏼
乾炒牛河($68)
都算大碟,不太油膩,多牛肉。
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