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2021-10-12
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今日係觀塘工作完，就趁掛8號風球前黎到呢間以六十年代撈麵和巷仔雲吞麵聞名 ，並於2016年上過米芝蓮港澳街頭小食榜既英記雲吞麵店。店內環境乾淨，少見雲吞麵店有呢種質素，仲要呢間已經係60年代的麵店，令人出乎意料。麵店老闆娘做事親力親為，會不斷同食客聊天，而且會極力推薦店內特式食物，勤奮既態度值得加許。-牛筋豬手雙拼牛筋、豬手炆得好入味，大部份牛筋都炆到好軟淋，感覺食落好有骨膠原，但有少部份位置相對硬身、不好咬，而豬手主要食層皮，骨肉比較難分離，對於我這種不食骨的人就只好放棄了。-套餐$47湯，麵，油菜，飲品湯的份量像白飯碗般大，有一點韮菜，味道正常，麵方面我選擇了撈麵，撈麵入面加入了豬油，食落幾順口，配埋自家製醃酸白蘿蔔，有種清新感，好像韓國人食水冷麵的感覺，而醃白蘿蔔是任食的，現在已經很少店舖會這樣提供小食了，所以值得讚揚，如果喜歡吃的話仲可以外賣回家。油菜點了腐乳通菜，份量夠大，不過腐乳醬味道偏甜，而且菜灼得比較淋，失去爽脆感。-淨雲吞大粒，足料，饀為蝦同豬肉，肉味濃，但雲吞皮唔夠唔算爽口。-鳳城水餃除左有蝦、豬肉，仲有木耳、蝦子，味道更豐富，更有鮮味，比雲吞更大粒、更好吃。雖然食
店內環境乾淨，少見雲吞麵店有呢種質素，仲要呢間已經係60年代的麵店，令人出乎意料。
麵店老闆娘做事親力親為，會不斷同食客聊天，而且會極力推薦店內特式食物，勤奮既態度值得加許。
-牛筋豬手雙拼
牛筋、豬手炆得好入味，大部份牛筋都炆到好軟淋，感覺食落好有骨膠原，但有少部份位置相對硬身、不好咬，而豬手主要食層皮，骨肉比較難分離，對於我這種不食骨的人就只好放棄了。
-套餐$47
湯，麵，油菜，飲品
湯的份量像白飯碗般大，有一點韮菜，味道正常，麵方面我選擇了撈麵，撈麵入面加入了豬油，食落幾順口，配埋自家製醃酸白蘿蔔，有種清新感，好像韓國人食水冷麵的感覺，而醃白蘿蔔是任食的，現在已經很少店舖會這樣提供小食了，所以值得讚揚，如果喜歡吃的話仲可以外賣回家。
油菜點了腐乳通菜，份量夠大，不過腐乳醬味道偏甜，而且菜灼得比較淋，失去爽脆感。
-淨雲吞
大粒，足料，饀為蝦同豬肉，肉味濃，但雲吞皮唔夠唔算爽口。
-鳳城水餃
除左有蝦、豬肉，仲有木耳、蝦子，味道更豐富，更有鮮味，比雲吞更大粒、更好吃。
雖然食物味道唔算突出，但勝力份量大、十分足料，價錢實惠，而且店內充滿人情味，老闆娘健談，仲會教我地點配搭食物，服務態度值得稱讚👍🏻
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