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2015-12-31
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早前卓爾居新開既海港終於有日得閒去歎個下午茶原本唔見有下午茶特價點心紙入到先見原來下午茶點心一律$13.5咁點心都幾抵試同埋問過侍應後有另外一張下午茶特價點心紙不過以下食物唔記得邊d係特價紫心香芋丸記得放題都食過 估唔到飲茶都可以食到微脆外皮 入面就少少煙韌感薰衣草紫色內餡 令人食慾大增內裡香芋蓉甘甘甜甜感覺係炸湯丸咁事後上網搵過有食材訂貨 如果有機會想試下係屋煮蘿蔔千絲餅既然一律$13.5更係食d平時唔捨得食 冇特價既點心啦外皮酥鬆 絲絲酥皮唔油膩夠哂乾身幼條蘿蔔內餡少少甜 再加d鹽釣味味道簡單 主要食乾身酥皮炸芋絲春卷較長較幼身 皮炸得焦了點 或者係油用得耐外皮保持脆身時間耐不過餡較實 不太像芋絲 味道少少鹹浪費了外脆既脆皮 家鄉煎米雞外型精緻細細件既糯米雞糯米上有蛋皮跟肉鬆內餡叉燒夠味 醬甜甜餡比例高 只可惜大細上較細 唔太夠喉蒸叉燒腸皮正常 唔厚不過薄 易夾隔住層皮透視 叉燒餡好多味正常 豉油味主黑糖蜂巢糕注意趁熱食 更甜更鬆熱食少少甜 鬆得尼少少彈牙味道唔多 但個人口味 就係難以形容的吸引檸蜜大蛋散其實原本只係見早茶有 問過下午都有依家茶樓唔易見 而且真係好大(有一個茶壼咁大
終於有日得閒去歎個下午茶
原本唔見有下午茶特價點心紙入到先見原來下午茶點心一律$13.5
咁點心都幾抵試
同埋問過侍應後有另外一張下午茶特價點心紙
不過以下食物唔記得邊d係特價
紫心香芋丸
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記得放題都食過 估唔到飲茶都可以食到
微脆外皮 入面就少少煙韌感
薰衣草紫色內餡 令人食慾大增內裡香芋蓉甘甘甜甜
感覺係炸湯丸咁
事後上網搵過有食材訂貨 如果有機會想試下係屋煮
蘿蔔千絲餅既然一律$13.5
更係食d平時唔捨得食 冇特價既點心啦
外皮酥鬆 絲絲酥皮唔油膩夠哂乾身
幼條蘿蔔內餡少少甜 再加d鹽釣味味道簡單 主要食乾身酥皮
炸芋絲春卷較長較幼身
皮炸得焦了點 或者係油用得耐
外皮保持脆身時間耐
不過餡較實 不太像芋絲 味道少少鹹浪費了外脆既脆皮
家鄉煎米雞
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外型精緻細細件既糯米雞
糯米上有蛋皮跟肉鬆
內餡叉燒夠味 醬甜甜餡比例高 只可惜大細上較細 唔太夠喉
蒸叉燒腸皮正常 唔厚不過薄 易夾
隔住層皮透視 叉燒餡好多
味正常 豉油味主
黑糖蜂巢糕注意趁熱食 更甜更鬆
熱食少少甜 鬆得尼少少彈牙
味道唔多 但個人口味 就係難以形容的吸引
檸蜜大蛋散其實原本只係見早茶有 問過下午都有
依家茶樓唔易見 而且真係好大(有一個茶壼咁大
脆脆蛋散本身不太甜不過重點係檸蜜甜蜜蜜超正
食到中間時再問侍應添
陳酷豬腳薑薑較嫩 可能新開張未燜夠
豬腳正常 酷酸少少更合自己口味
蛋燜得細細隻 又離奇地入味喎
煎釀茄子甜甜照燒汁係好味 用埋尼點其他點心
配魚肉夾
茄子高身 個人較愛薄身少少 可以同魚肉味道更平衡
值得留意係有日式部有刺身同天婦羅食 下次去試下先
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