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2019-05-16
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禾輋 美國燒扒屋 晚市美國穀飼牛排 $75 晚市等候時間0 等餐時間20min羅宋湯有一股死鹹味道不夠番茄香湯頭無厚度故水汪汪然後等餐時間偏耐鐵板初上台視覺效果一流蒜蓉汁仍在滾擺盤很有心思配菜多並色彩鮮艷先講牛排外表不錯 份量也對得住非常加錢比手掌大 比十蚊銀厚可是質素偏差無牛味 也無鹽/胡椒味只有微鹹牛排有用鬆肉粉處理過肉質一般 看來有點似海綿（見圖）餐具另外切牛排用的刀不夠鋒利据齒紋變波浪紋据手指都無感覺另外挑剔的是刀尖太尖不適合小朋友使用薯角味道不過不失因為有醬汁和鐵板蒸氣的關係也不苛求要脆皮了粟米建議切粒好過原條上真的原條上的話麻煩刀要鋒利否則不能切粟米另外粟米冇甜味也冇粟米汁可言不是因為鐵板煎乾而是本身已經由上而下地乾西蘭花普通百烚 軟硬適中車厘茄無番茄應有的微酸洋蔥爽脆 有汁 有甜味 佳白飯個人認為珍珠米不太適合但最後補充一點以75元一個set來說如此質素叫做不過不失服務服務不錯
美國穀飼牛排 $75 晚市
等候時間0 等餐時間20min
羅宋湯有一股死鹹味道
不夠番茄香
湯頭無厚度故水汪汪
然後等餐時間偏耐
鐵板初上台視覺效果一流
蒜蓉汁仍在滾
擺盤很有心思
配菜多並色彩鮮艷
先講牛排
外表不錯 份量也對得住非常加錢
比手掌大 比十蚊銀厚
可是質素偏差
無牛味 也無鹽/胡椒味
只有微鹹
牛排有用鬆肉粉處理過
肉質一般 看來有點似海綿（見圖）
餐具
另外切牛排用的刀不夠鋒利
据齒紋變波浪紋
据手指都無感覺
另外挑剔的是刀尖太尖
不適合小朋友使用
薯角
味道不過不失
因為有醬汁和鐵板蒸氣的關係
也不苛求要脆皮了
粟米
建議切粒好過原條上
真的原條上的話
麻煩刀要鋒利否則不能切粟米
另外粟米冇甜味
也冇粟米汁可言
不是因為鐵板煎乾
而是本身已經由上而下地乾
西蘭花
普通百烚 軟硬適中
車厘茄
無番茄應有的微酸
洋蔥
爽脆 有汁 有甜味 佳
白飯
個人認為珍珠米不太適合
但最後補充一點
以75元一個set來說
如此質素叫做不過不失
服務
服務不錯
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