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2024-09-01
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### 豬屋日本料理 食評位於市中心的豬屋日本料理，以其精緻的便當和鮮美的海鮮吸引了眾多食客。最近，我有幸品嚐到他們的沖繩便當和名古屋便當。#### 沖繩便當 ($98.00)沖繩便當的呈現令人驚豔，色彩繽紛，擺盤精緻。吉列千層芝心豬扒是整個便當的亮點，外酥內嫩，芝士的濃郁香氣讓人垂涎欲滴。每一口都能感受到豬肉的鮮嫩與芝士的順滑，搭配特製的醬汁，更加增添了風味。便當中的汁燒金菇牛肉卷同樣令人印象深刻。金菇的鮮香與牛肉的嫩滑相得益彰，醬汁的調配恰到好處，讓人感受到日式料理的獨特魅力。刺身部分包括三文魚、帶子和一隻有頭的甜蝦，新鮮的食材搭配上精緻的切工，口感滑嫩，海味十足，讓人一試成主顧。最後，便當的咖哩飯和味付螺肉也不容忽視。咖哩飯的香氣撲鼻，咖哩的濃郁與米飯的柔軟形成了完美的搭配。而味付螺肉則是提味的好選擇，口感爽脆，讓整個便當更具層次感。#### 名古屋便當 ($98.00)名古屋便當的呈現同樣精緻，蒲燒鰻魚是這道便當的重點，鰻魚烤得恰到好處，外焦內嫩，配上特製的醬汁，香甜可口。照燒鯖花魚的味道也相當出色，魚肉鮮美，醬汁的甜味讓整道菜更加誘人。這個便當還包括了兩件挪威三文魚壽司，魚肉
位於市中心的豬屋日本料理，以其精緻的便當和鮮美的海鮮吸引了眾多食客。最近，我有幸品嚐到他們的沖繩便當和名古屋便當。
#### 沖繩便當 ($98.00)
沖繩便當的呈現令人驚豔，色彩繽紛，擺盤精緻。吉列千層芝心豬扒是整個便當的亮點，外酥內嫩，芝士的濃郁香氣讓人垂涎欲滴。每一口都能感受到豬肉的鮮嫩與芝士的順滑，搭配特製的醬汁，更加增添了風味。
便當中的汁燒金菇牛肉卷同樣令人印象深刻。金菇的鮮香與牛肉的嫩滑相得益彰，醬汁的調配恰到好處，讓人感受到日式料理的獨特魅力。刺身部分包括三文魚、帶子和一隻有頭的甜蝦，新鮮的食材搭配上精緻的切工，口感滑嫩，海味十足，讓人一試成主顧。
最後，便當的咖哩飯和味付螺肉也不容忽視。咖哩飯的香氣撲鼻，咖哩的濃郁與米飯的柔軟形成了完美的搭配。而味付螺肉則是提味的好選擇，口感爽脆，讓整個便當更具層次感。
#### 名古屋便當 ($98.00)
名古屋便當的呈現同樣精緻，蒲燒鰻魚是這道便當的重點，鰻魚烤得恰到好處，外焦內嫩，配上特製的醬汁，香甜可口。照燒鯖花魚的味道也相當出色，魚肉鮮美，醬汁的甜味讓整道菜更加誘人。
這個便當還包括了兩件挪威三文魚壽司，魚肉新鮮，米飯的口感彈牙，讓人感受到壽司的原汁原味。燒汁飯則是便當中的另一亮點，飯粒吸收了燒汁的精華，口感香濃，令人回味無窮。
#### 香芒蟹棒蟹籽栗米沙律
作為一個清爽的配菜，香芒蟹棒蟹籽栗米沙律也值得一提。沙律中蟹棒的鮮甜與香芒的清新形成絕妙的搭配，蟹籽的鹹香讓整道沙律更加豐富，口感清脆，十分適合在炎熱的天氣中享用。
### 總結
豬屋日本料理以其精緻的便當和新鮮的海鮮贏得了我的讚賞。無論是沖繩便當還是名古屋便當，菜品的質量、擺盤的美觀以及味道的獨特性都讓人難以忘懷。服務態度友善，環境優雅，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。下次再來的時候，我一定會嘗試更多他們的招牌菜品！
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