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2010-10-18
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老朋友這個大忙人，經常要出外公幹，難得還記得約我吃生日飯，實在有心，一向我們倆外出吃飯，都是由我發辦，今次既然是老朋友請我吃生日飯，我也就不好拿主意了，就讓老朋友動動腦筋吧！最後老朋友選定了尖東的Outback Steak House。老朋友和女朋友來過，我倒未光顧過，最有印象的倒是那個賣相相當有趣的炸洋蔥，既然未光顧過，我也是很有興趣試試的。 當天晚上七點，我先到達餐廳，餐廳內人客不多，侍應安排我坐在靠玻璃的二人枱位置；結果老朋友遲大到，我等了約四十五分鐘他才到達，不過我要強調的不是老朋友遲到，而是我在等候期間沒點任何東西，侍應也只是提供餐牌過後就沒再催促下單，服務態度良好。 老朋友來到後，大家都飢腸轆轆了，大家看過餐牌，決定先叫一客扒類食品及一客沙律，扒類方面，點了一客叫Meat Lover；包括了10安士肉眼扒及半份豬肋骨，配菜選了炸薯條及甜蕃薯。另外還可選要餐湯或沙律，不過既然我們會獨立叫一客沙律，因此我們就要了一客忌廉湯。沙律方面，其實只有昆士蘭沙律及凱撒沙律選擇，凱撒沙律醬汁已定，相反昆士蘭沙律可選擇的醬汁眾多，更包括有我最愛的日式芥末沙律醬。因此也不用多說，我當然會選擇昆
老朋友這個大忙人，經常要出外公幹，難得還記得約我吃生日飯，實在有心，一向我們倆外出吃飯，都是由我發辦，今次既然是老朋友請我吃生日飯，我也就不好拿主意了，就讓老朋友動動腦筋吧！最後老朋友選定了尖東的Outback Steak House。老朋友和女朋友來過，我倒未光顧過，最有印象的倒是那個賣相相當有趣的炸洋蔥，既然未光顧過，我也是很有興趣試試的。
當天晚上七點，我先到達餐廳，餐廳內人客不多，侍應安排我坐在靠玻璃的二人枱位置；結果老朋友遲大到，我等了約四十五分鐘他才到達，不過我要強調的不是老朋友遲到，而是我在等候期間沒點任何東西，侍應也只是提供餐牌過後就沒再催促下單，服務態度良好。
老朋友來到後，大家都飢腸轆轆了，大家看過餐牌，決定先叫一客扒類食品及一客沙律，扒類方面，點了一客叫Meat Lover；包括了10安士肉眼扒及半份豬肋骨，配菜選了炸薯條及甜蕃薯。另外還可選要餐湯或沙律，不過既然我們會獨立叫一客沙律，因此我們就要了一客忌廉湯。沙律方面，其實只有昆士蘭沙律及凱撒沙律選擇，凱撒沙律醬汁已定，相反昆士蘭沙律可選擇的醬汁眾多，更包括有我最愛的日式芥末沙律醬。因此也不用多說，我當然會選擇昆士蘭沙律配日式芥末醬了。最後我們還點了兩杯無限添飲的汽水。
黑糖麥包
如有看過食評的看官也會知道，這款黑糖麥包的受歡迎程度，絕不亞於任何熱賣食品。利刀插著麵包放在托盤由侍應送來，頗有一種兇案現場的味道，切開麵包時已知麵包先經烘熱。約可切成五至六片，先淨吃了一片，包身鬆軟，帶有黑糖香甜味道；吃起來味道不錯。沾些酸忌廉，吃起來帶點香滑質感，頗為滋味，老朋友亦覺得味道不錯。
正所謂小吃多滋味，我和老朋友也沒準備添食，不過好奇的問了侍應，是可以免費添加的。
忌廉湯
忌廉湯看起來相當濃稠，上面灑了點點芝士，賣相不錯。老朋友對湯沒太多興趣，因此就由我一個人喝，湯看似細碗，但因為濃稠度的關係，其實喝起來相當飽足。味道其實不差，喝起來質感極其Creamy，雖然我一向喜歡喝較為Creamy的湯，不過也感到這湯有點太過頭了一點，食味不差；不過女士們可能會覺得太肥膩了吧！
昆士蘭沙律
昆士蘭沙律賣相豐富，包括了沙律菜、雞胸肉粒，蒙特萊傑克芝士、車打芝士、碎蛋、蕃茄及煙肉碎，另外面上灑了點杏仁片及烤麵包粒，日式芥末沙律醬則用另外一個小盤子盛載。先放了一點沙律醬撈勻，吃起來沙律菜、蕃茄等新鮮清甜，雞胸肉粒大小適中，吃起來既有肉味也不見粗「嚡」，煙肉碎也很有嚼勁及鹹香，兩款芝士以為碎蛋令清新的沙律添了一份濃郁的味道，加上杏仁片及烤麵包粒的脆口質感，整個沙律吃起來感覺相當豐富，不會單調。
至於日式芥末沙律醬，質感不算濃稠，吃起來味道不錯，也有些Wasabi青香，但不覺嗆鼻，在我來說未算太Wasabi（相比Simplylife Bakery Café那個燒吞拿魚香草芥苿汁來說，還是稍遜一籌，詳情請參閱食評---《一試愛上》），加上沙律用料豐富，醬汁的突出性也會相對下降一些。整個沙律不論用料及食味都相當豐富出色。
Meat Lover
這個Meat Lover實在相當豐富，包括了十安士的肉眼扒，半份豬肋骨，一個甜蕃薯及一大堆薯條，先把肉眼對半切開，我和老朋友各要半份，肉眼扒我們要的是Medium，但似乎燒得有點過頭,，肉色已轉成棕色，肉心也已轉成粉紅色，基本上已是Medium-Well程度了。吃起來，肉眼扒肉味濃郁，肉質還算鬆軟，不見粗「嚡」味道還算不錯。我和老朋友不是甚麼牛扒專家，對於牛扒的生熟程度也不會此吹毛求疵；不過作為Steak House，這一點實有改善的空間。
豬肋骨方面，所謂半份的份量也不少，外層燒得焦香，切開來時已可感覺到豬肋骨肉質是相當鬆軟的。吃起來，味道相當不錯，豬肋骨肉有一定厚度，可肉質卻相當鬆軟，肉味濃郁，而且醃得相當入味；加上面層塗上BBQ醬汁同燒，吃起來相當香甜惹味。（最富怕一些燒豬肋骨，是皮包骨，肉一點厚度也沒有，而且肉質甚硬，辛苦啖過肋骨後，卻無甚肉可吃，實在相當敗興。當然肉也不可太厚，否則又好像失卻了吃豬肋骨的風味，但Outback選用的豬肋骨卻恰到好處，食味很好）
炸薯條
老朋友一向愛好炸物（老朋友可是「とん吉」的常客來的）。相反，我就不常吃炸物；其實也不是不喜歡，只是太容易上火，實在不敢多吃，因此薯條就正好交由老朋友負責。薯條看起來相當吸引，粗身的薯條，既長且直，色澤金黃，單是看已知新鮮香脆；老朋友就說相當香脆好吃，我也試吃了一條，薯條外脆內軟，香脆非法，相當吸引。
焗甜蕃薯
老朋友既吃炸條，那我就順理成章的負責這個甜蕃薯，甜蕃著賣相跟一些細小的焗薯沒甚麼兩樣，甜蕃薯中間切了一刀，中間放上了一些酸忌廉。食味方面，甜蕃薯非常粉腍，香甜味美，配上一些酸忌廉同吃，酸甜有致，味道更加突出。其實吃過牛扒及豬肋骨後，如果再吃帶鹹的例如焗薯之類，可能會感覺太過飽滯；相反，吃帶甜的蕃薯，感覺不會那麼飽滯之餘，也為味蕾帶來了另一種味道，會是一個不錯的選擇。
汽水
汽水叫了無限添飲，汽水很夠氣，冰亦下得適量，很夠冰凍，喝起來很暢快，加上侍應服務殷勤，添飲相當主動，不勞客人費心，實在值得一讚。
Outback Steak House室內的裝潢都是一實的以木為主，再配以較為昏暗的燈光，營造氣氛。食物份量碟子也大，因此枱面大小有點相形見拙，不過坐位闊落，枱與枱之間亦有足夠空間，感覺頗為舒適。食物水準不差，上至麵包，下至沙律主菜，均是甚有水準，唯有要挑剔的是燒牛扒的火路控制，既然叫作Steak House，客人自有期望，亦理應有更佳的水準。尖東店人氣不算太盛，侍應服務亦相當殷勤，我和老朋友邊吃邊談，一直至人家打烊時間，全店只剩我們二人，侍應依舊沒來催促結帳，實屬難得。等我練成喉嚨百毒不侵神功時，定來試試這裡的Blooming Onion，因為賣相實在相當有趣呢！
在此再次多謝老朋友的宴請。
Berlin
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