大勝軒丸一 (金星閣) (已結業)

以前星期五都會同同事飲酒放鬆下，但現時疫情逐漸嚴重，大家都避免出去飲酒，所以星期五由飲酒日轉為拉麵日。我之前去日本試過沽麵之王－大勝軒，近日得知大勝軒創辦人既入室徒弟喺香港開左間大勝軒丸一，所以同朋友特登嚟到太古。沾麵種類繁多，最感興趣係咖哩沾麵，不過決定試下大勝軒既人氣款式拉麵先。- 特製沾麵🍜份量真係世界級，總共一麵二蛋三叉燒。湯底熱辣辣唔會太鹹。雖然有啲稀，但好處係食到最後湯底都足夠俾我沾麵。入面仲有大大粒叉燒，肉質唔算嫩，但叉燒粒吸曬沾湯既精華，相當惹味。- 唐揚炸雞🍗炸雞幾鮮嫩多汁，外皮香脆，不過唔係太熱。入去餐廳既時候接近滿座，證明大勝軒係沾麵界佔一席之地。