Uncle Tetsu's Cheesecake (已結業)

响銅鑼灣行完街，突然諗起想食芝士蛋糕，所以到了 Uncle Tetsu's Cheesecake，買返去跟 Mr.K 一同分享。去到店外，覺得呢個大叔真巴閉，門外有長長的人龍不特止，仲要每次只可以買一個。雖然只有 Signature Cheesecake，但可以從門口看到它是全人手製作，而且 1 個 16cm 的蛋糕都只係 HK$59，真的不能抗拒要排埋一份。等咗半個鐘，終於買到啦~ 因為聽聞拎到返屋企打開係會出倒汗水，所以都要全速回家。一打開盒子，蛋糕面有少少水，但不算嚴重。於是趁熱切一件品嘗品嘗，口感非常鬆軟，而且芝士味好香濃。然後再把剩下的放入雪櫃後再凍食，雖然凍食未及熱食一般的香，但芝士比熱食更滑。