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2021-06-16
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🫖大圍高質用心中菜🫖推介指數 ❤️❤️❤️❤️❤️同朋友講起好耐無食過鐵片灌湯餃、鵪鶉蛋燒賣、仁稔蒸排骨，愈講就愈想食！上網搵原來大圍小店有㗎，簡直有種遠在天邊近在眼前嘅感覺。不過飲茶就要等放假日頭先食到，咁不如去試下晚市先～去到積福街，門口有好多紅燈籠🏮裝飾。店內裝修帶點簡約modern chinese，感覺舒適。枱同枱之間用上透明屏幕由頂到底作分隔，感覺衛生又開揚，值得一讚！Menu好精美，一本似畫冊係文字版，另一本食物相冊。店員會主動建議菜式，上菜時更講解食材。2個人叫咗3個餸同炒飯，飽到肚仔漲卜卜，仲有剩打包做第二日嘅lunch!🐥沙薑鮮雞HKD228(半隻)✨Menu上註明本地農場新鮮雞，本地係指香港，而且雞係無激素且無脂肪，食得安心又健康。✨離遠已經聞到沙薑嘅香氣，擺盤砌得精美，切得乾淨利落，旁邊仲有雞內臟，如雞肝、雞腎、雞腸等～加分，好少有得食嘅部份呀，正！✨食落雞皮雞肉都好嫩滑，肉同皮中間如店員所講無脂肪，仲有老土啲講雞有雞味，大滿足！#必食🦐香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花HKD168✨蝦醬炒蝦球食得多，腐乳炒蝦球第一次食，又好夾喎。✨蝦球好大粒，油泡製作後食落爽口彈牙。面層本地廖孖記腐
推介指數 ❤️❤️❤️❤️❤️
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同朋友講起好耐無食過鐵片灌湯餃、鵪鶉蛋燒賣、仁稔蒸排骨，愈講就愈想食！上網搵原來大圍小店有㗎，簡直有種遠在天邊近在眼前嘅感覺。不過飲茶就要等放假日頭先食到，咁不如去試下晚市先～
去到積福街，門口有好多紅燈籠🏮裝飾。店內裝修帶點簡約modern chinese，感覺舒適。枱同枱之間用上透明屏幕由頂到底作分隔，感覺衛生又開揚，值得一讚！
Menu好精美，一本似畫冊係文字版，另一本食物相冊。店員會主動建議菜式，上菜時更講解食材。2個人叫咗3個餸同炒飯，飽到肚仔漲卜卜，仲有剩打包做第二日嘅lunch!
沙薑鮮雞
$228
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🐥沙薑鮮雞HKD228(半隻)
✨Menu上註明本地農場新鮮雞，本地係指香港，而且雞係無激素且無脂肪，食得安心又健康。
✨離遠已經聞到沙薑嘅香氣，擺盤砌得精美，切得乾淨利落，旁邊仲有雞內臟，如雞肝、雞腎、雞腸等～加分，好少有得食嘅部份呀，正！
✨食落雞皮雞肉都好嫩滑，肉同皮中間如店員所講無脂肪，仲有老土啲講雞有雞味，大滿足！#必食
香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花
$168
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🦐香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花HKD168
✨蝦醬炒蝦球食得多，腐乳炒蝦球第一次食，又好夾喎。
✨蝦球好大粒，油泡製作後食落爽口彈牙。面層本地廖孖記腐乳，鹹香剛好，配蝦球都好夾。西蘭花炒得夠鑊氣，熟成度剛好，爽脆！
柚蜜鹹檸骨
$158
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🍖柚蜜鹹檸骨HKD158
✨外層酥脆內層juicy，醬汁以柚子蜜同鹹檸製作，甜度適中之餘帶點鹹檸味，好開胃！
黑松露醬松子仁蛋炒飯
$168
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🍚黑松露醬松子仁蛋炒飯HKD168
✨臨上枱時已經聞到好香黑松露味，面層松子仁超多好大方，配料菜粒大細一樣。炒飯粒粒分明之餘，都均匀沾有黑松露，每啖食落口都有黑松露香氣同蛋香。炒飯夠鑊氣但底部無油光，足見師傅功架！#大愛
晚市奉送甜品同糖水，真材實料、誠意十足，真心好好食❣️
紅棗蓮子百合雪蓮子
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🥣紅棗蓮子百合雪蓮子
✨真材實料，入面有紅棗、蓮子、百合同雪蓮子，見到都清潤❣️
✨外觀糖水色澤金黃，新疆紅棗好大粒，百合止咳化痰，蓮子清心養胃安神補氣，雪蓮子降血壓、保肝潤肺養顏美容😍
✨食落清甜，而且有唔同層次嘅口感，紅棗蓮子百合軟腍，雪蓮子Q彈，好滿足。
✨雪蓮子又名雪蓮果，產自青藏高原雪山一帶，更有植物界燕窩之稱，含有豐富蛋白質且有暖宮功效，預防色素沉澱，對女士來講唔少好處。#大愛
椰汁紅豆糕
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🥥椰汁紅豆糕
✨好耐無食過嘅懷舊甜品，店員閒談間提及紅豆部份加咗15年陳皮，真係要嗒真啲😍
✨切開既時候有彈性且唔鬆散，食落質地軟滑，椰汁味香濃，紅豆圓潤，甜度適中，且帶有舊陳皮嘅甘甜！#大滿足
六安茶
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🫖六安茶
✨開茶選擇有潽洱、鐵觀音、水仙、六安同白牡丹。未聽過六安就決定試下。店員介紹六安以人手烘焙60小時而製成嘅紅茶，祛濕解暑同幫助消化。
✨睇落茶色似普洱，飲落順滑、好解渴，after taste回甘甜甜的。
琥珀合桃
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▫️琥珀合桃
✨外觀面層晶凝通透，食落合桃脆卜卜帶有芝麻香、外層糖衣均匀且甜度適中，唔覺意就食哂。
整體上由主食、炒飯、甜品糖水、小食、甚至茶都睇到小店用心配搭食材，師博煮食技巧。店員態度親切有禮，而且笑容滿面。非常值得支持❣️
總結：-
食物❤️❤️❤️❤️❤️
環境❤️❤️❤️❤️❣️
服務❤️❤️❤️❤️❤️(店員反應超迅速）
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🏠#大圍小館 (大圍)
📍大圍積福街92號地舖
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