川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (已結業)

今朝同朋友行上望夫石，回程到山腳已經中午， 沿路紅梅谷道落大圍搵食，過咗世界花園就到隆亨邨，在隆亨商場隆亨街市外，決定一嘗川味雞烤魚大王，門外餐牌有可跟粉麵飯的午市套餐，最後我地都係決定食雞煲😂。我們柯打了午市火鍋優惠套餐，先選全隻椰子雞煲，配料點了雪花肥牛、豆卜、響鈴。店員先端上椰子湯底，煲裏 鋪滿椰子 紅棗 杞子 圓肉 南北杏，再送上一碟雞，碟雞都好大碟堅足料，店員說話才是令我驚喜，她說：呢到半隻，仲有一碟，我真係嘩一聲，好大隻呀～再上肥牛、豆卜、響鈴。起動，店員先協助將雞放落鍋，夠鐘過來提示雞可以食，打開鍋蓋已透出好香椰子味，飲啖湯、的確好清甜，煮雞時間啱啱好，雞好嫩滑有雞味，放入豆卜慢慢煲，再食肥牛，響鈴拖一拖食得，吸收晒湯汁好甜，都已經有啲飽，食埋啲豆卜，索晒湯 豆味加甜味提升濃度，真好味，最後飲埋碗湯將所有精華落晒肚。