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2023-02-26
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週末同老公兩個人出去撐枱腳。 天氣凍冰冰🥶，我哋揀咗大圍呢間火鍋店打邊爐🫕。 火鍋店無論環境和食物質素都好高👍，所以想跟大家分享😃。=====鍋底=====1. 雜菌昆布豆腐鍋 （$88）我哋揀咗個清清哋嘅湯底 。 結果出乎意料之外的好味😋。湯底材料的菇🍄很新鮮，豆腐很滑。湯底清甜， 好味之餘，又唔會搶咗火鍋主要配料嘅味。雖然湯底浸完火鍋配料之後應該很肥膩，不過我都忍唔到口， 飲咗2碗湯底，因為真係好好味。🙈===== 火鍋配料=====2. 中山脆魚片 （無骨）（$68）這個魚片很有驚喜。 很鮮甜🐟，口感超爽，勁彈牙 。3. 特選雜錦丸 （$78/8粒） 有4種丸， 每種兩粒：牛丸🐮、豬肉丸🐷、流心芝士Wassabi丸🧀，及腐皮。 牛丸和豬肉丸的肉味很濃郁。而且口感很好爽口彈牙。不過分量得八粒，略嫌唔夠喉😕。4. 特選羊肉片 （$78）羊肉很嫩滑🐑，冇騷味 。5. 台灣紅薯 （$32） 薯粉粗身偏長，而且很滑口。 賣相和口感都幾特別。===== 飲品=====6. 青島🍺（$28）7. Apple Cider ($38)Apple Cider 🍏是用一個大杯盛住，再將酒樽倒轉。S
=====鍋底=====
1. 雜菌昆布豆腐鍋 （$88）
我哋揀咗個清清哋嘅湯底 。 結果出乎意料之外的好味😋。
湯底材料的菇🍄很新鮮，豆腐很滑。湯底清甜， 好味之餘，又唔會搶咗火鍋主要配料嘅味。
雖然湯底浸完火鍋配料之後應該很肥膩，不過我都忍唔到口， 飲咗2碗湯底，因為真係好好味。🙈
===== 火鍋配料=====
2. 中山脆魚片 （無骨）（$68）
這個魚片很有驚喜。 很鮮甜🐟，口感超爽，勁彈牙 。
3. 特選雜錦丸 （$78/8粒）
有4種丸， 每種兩粒：牛丸🐮、豬肉丸🐷、流心芝士Wassabi丸🧀，及腐皮。
牛丸和豬肉丸的肉味很濃郁。而且口感很好爽口彈牙。
不過分量得八粒，略嫌唔夠喉😕。
4. 特選羊肉片 （$78）
羊肉很嫩滑🐑，冇騷味 。
5. 台灣紅薯 （$32）
薯粉粗身偏長，而且很滑口。 賣相和口感都幾特別。
===== 飲品=====
6. 青島🍺（$28）
7. Apple Cider ($38)
Apple Cider 🍏是用一個大杯盛住，再將酒樽倒轉。Serve 得好靚，令我喝得特別高興😃。
=====總結=====
埋單$481（每人約$240）。 價錢不是特別低，不過因為材料很高質及新鮮， 而且環境很好坐， 所以CP值算高👍。 有機會我地都會再去✨。
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