M3 Italian (已結業)

最近跟朋友到大圍發現甚多美食，最後揀了一間西餐廳M3 Italian，餐廳內部寬敞，英倫風佈置。食物方面，我倆都非常滿足，吃得出廚師的誠意☺️！.🥗 巴馬臣火腿凱撒沙律，蔬菜新鮮，pama ham很嫩。特別值得一提是凱撒沙律醬汁，有別於平日吃到的，我第一次吃正宗用鯷魚製成的醬汁，魚味甚濃🐟 .🍕 黑松露野菌手製薄餅，薄餅手工搓成，很香的麵包味。面頭鋪了超多火箭菜，配上拉絲芝士，茄醬，而重中之重是黑松露野菌，野菌味道濃沃，一上枱已經香氣撲鼻。很簡單的配搭，但用料上乘，廚師用心烹調，一個Pizza也做得色香味俱全。.🍝 卡邦尼手製意大利粉配溫泉蛋，侍應按顧客需要即場磨芝士碎👍 手工意粉一吃就吃得出來，口感份外彈牙，我跟朋友都讚口不絕。每條意粉掛上濃稠creamy的蛋汁，散發微微酒香，配上煙肉洋蔥溫泉蛋，成為一道很classic但富驚喜的Carbonara. 它的調配特別好吃，即使很heavy，但仍會忍不住叫人一口一口品嚐。🥣 南瓜湯保持了南瓜的純粹，不會添加太多奶，簡單調味帶出南瓜的香甜。.🥯 麵包是師傅搓的，熱騰騰的端上枱，麵包烤得外脆內裡鬆軟，有少許爐火味，很好吃。