金之藏 (已搬遷) 新店位置

一直聽聞大坑多野食，今日去完PMQ，近近地就黎到大坑搵野食。不過十點，已經有好多食肆都打烊了，想食個拉麵都唔容易。最後，從遠處見到「金之藏」，一看鋪頭的外表，就知道是吃日本菜的！甫進店內，坐位不算太多，但晚上十點竟然差不多坐滿了。鋪頭主要是賣串燒等日本小食，還有三款拉麵及一些日本酒類供應。因為今天主要想食拉麵，所以選了鹽味的拉麵試試。銀王(鹽味)($78)：因為人手實在不太足夠的關係，等了足足三十分鐘。當拉麵一奉上的時候，湯底清得有點令我吃驚，因為一貫日本拉麵湯底都不會清得像清湯一樣。幸好，喝了一口，味道還可以接受，吃得出是鹽味。拉麵入面有一塊叉燒，芽菜，木耳，粟米及半隻玉子。拉麵是手打的，口感不會太腍，栗米有少許牛油味，芽菜十分新鮮，玉子有少少半熟的效果，尚算不錯。但叉燒不是太突出，沒有特別，有點失望。另外可以還可以追加一些配料及替玉(多一份拉麵)。相信店舖主要都售賣串燒，所以串燒應該會做得出色一點，以拉麵就顯得遜色了。