睿居酒屋 (已結業)

居酒屋位於旺中帶静既大坑，是一個美食愛好者的天堂，居酒屋氛圍感好正，店外好多綠色植物包圍，感受到的是優雅的氛圍和舒適的環境。整個空間充滿了優閒感，讓人感到放鬆！和風汁煮螺，螺肉鮮嫩多汁，入口煙韌有口感，而和風汁融合日本調味獨特風味，有辣幾惹味！讓人回味無窮。深海池魚薄切，新鮮既深海魚切得非常薄，入口清新，魚味較濃，另外餐廳自家製wasabi漬，配上刺身包住食口感更豐富，有種意猶未盡感覺。三種不同種類的活貝：帆立貝，北寄貝。帆立貝口感鮮美，北寄貝口感濃郁，融合了日本獨特的海味風情，讓你彷彿置身於海洋之中。軍艦三貫：蟹肉一絲絲夠鮮甜，海膽精緻甘香，吞拿魚蓉是非常夠香又綿綿，三種食材的鮮美融合在一起，讓你感受到日本料理的精髓。厚燒牛舌肉質綿密，口感豐富，質感細膩亦有緊緻感。串燒雞翼肉質鮮嫩，白鱔肉柔軟，經過炭火燒烤後，口感更加香脆可口，讓你彷彿置身於日本的街頭小吃！和風海蜆木魚花湯，湯清澈透明帶鮮味，配上木魚花的獨特香氣，蜆肉飽滿無湯，鮮味十足。如果你想要品嚐道地的日本料理，這間居酒屋絕對是一個值得一試的好選擇。