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2023-07-11
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大坑有唔少心機小店值得explore一下，平時大多會去下cafe，今次就發掘到一間叫黯然燒魂嘅小店，不過唔係食叉燒飯🤣🤣而係食多款港式串燒小食🍢環境不大，但串燒種類多，有啲配搭亦幾有特色😛😛招牌海鮮砂鍋粥超級大煲👏🏻👏🏻雖然寫住兩人份量但每人最後都飲到3－4大碗🤰🏻粥煲得好綿密，而且好足料，入面有唔少帆立貝、蜆肉、鮑魚，尤其蜆肉幾鮮甜😙😙粥底吸盡海鮮鮮味，味道唔錯😋爆醬芝士大啡菇另一款招牌作，唔係就咁鋪塊芝士係面就算，咬落真係有爆漿、啲汁滴晒出嚟嘅感覺，🧀芝士味香，大啡菇好juicy💦清酒煮蜆蜆肉大粒爽彈鮮甜，完全無沙👍🏻湯汁除咗清酒仲食到鰹魚湯／味醂個種甜甜地嘅味道，就咁飲都幾好飲😆😆椒蜜肉眼串呢個普通啲，肉質稍乾。免治雞肉棒呢款都值得叫😗出面好多免治雞肉串比較幼身，呢到做得零舍闊，咬落啖啖肉，雞肉肉質好鬆化😛😛尖椒五花腩肉串燒至香口嘅五花腩肉包裹爽脆尖椒🫑幾特別。原條孜然蒜香茄子頗大條，蒜蓉同孜然粉份量恰到好處，惹味但唔會太重口味😋人均消費：$250推介指數（10分為滿分）：7.5分
招牌海鮮砂鍋粥
超級大煲👏🏻👏🏻雖然寫住兩人份量但每人最後都飲到3－4大碗🤰🏻粥煲得好綿密，而且好足料，入面有唔少帆立貝、蜆肉、鮑魚，尤其蜆肉幾鮮甜😙😙粥底吸盡海鮮鮮味，味道唔錯😋
爆醬芝士大啡菇
另一款招牌作，唔係就咁鋪塊芝士係面就算，咬落真係有爆漿、啲汁滴晒出嚟嘅感覺，🧀芝士味香，大啡菇好juicy💦
清酒煮蜆
蜆肉大粒爽彈鮮甜，完全無沙👍🏻湯汁除咗清酒仲食到鰹魚湯／味醂個種甜甜地嘅味道，就咁飲都幾好飲😆😆
椒蜜肉眼串
呢個普通啲，肉質稍乾。
免治雞肉棒
呢款都值得叫😗出面好多免治雞肉串比較幼身，呢到做得零舍闊，咬落啖啖肉，雞肉肉質好鬆化😛😛
尖椒五花腩肉串
燒至香口嘅五花腩肉包裹爽脆尖椒🫑幾特別。
原條孜然蒜香茄子
頗大條，蒜蓉同孜然粉份量恰到好處，惹味但唔會太重口味😋
人均消費：$250
推介指數（10分為滿分）：7.5分
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