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2021-10-27
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今天和朋友來到大坑，這間西餐廳在印象中開業很多年了，已經光顧了數次，這天來到的時候，餐廳已經九成滿座了。朋友和我也非常喜歡水牛芝士沙律，這裏的芝士做得非常出色，很久沒有吃到這樣高質素的水牛芝士。作為前菜，實在是非常開胃。這裏的duck confit一點羶味也沒有，伴碟的蘑菇非常入味，真的很好吃啊。看到鄰座幾檯也點選蘋果拿破崙慶祝生日，我和朋友也點了一個，拿破崙的酥皮十分香脆，酥皮夠薄而且脆，一切下去便能夠聽到清脆的聲音。酥皮上還有一層吉士，入口不會太甜。最上面還有一層蘋果肉，這甜品為整頓飯劃上一個完美的句號。若要在雞蛋裏挑骨頭，略嫌酥皮烘焗的火候不一，令酥皮的顏色不一致。後記：在OpenRice訂位九折優惠呢。
朋友和我也非常喜歡水牛芝士沙律，這裏的芝士做得非常出色，很久沒有吃到這樣高質素的水牛芝士。作為前菜，實在是非常開胃。
這裏的duck confit一點羶味也沒有，伴碟的蘑菇非常入味，真的很好吃啊。
看到鄰座幾檯也點選蘋果拿破崙慶祝生日，我和朋友也點了一個，拿破崙的酥皮十分香脆，酥皮夠薄而且脆，一切下去便能夠聽到清脆的聲音。酥皮上還有一層吉士，入口不會太甜。
最上面還有一層蘋果肉，這甜品為整頓飯劃上一個完美的句號。若要在雞蛋裏挑骨頭，略嫌酥皮烘焗的火候不一，令酥皮的顏色不一致。
後記：
在OpenRice訂位九折優惠呢。
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