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2016-11-07
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有一段時間無來大坑覓食, 行過去想返卓某間日本小店時原來已經不在了, 那唯有再周圍看看有咩日本野食 見到這間角打屋台, search openrice 時見到佢好似係新開, 而且友人話最近見雜誌都有報導已經好想食, 那等什麼, 入去啦~ 入去時還真是有點像入去日本的小店吃天婦羅的格調. 先來點小吃先~~燒米茄子 (HKD38) , 這米茄子同平時我們吃的茄子不同, 比較清甜. 而鮟鱇肝 (HKD58), 就是鮟鱇魚肝, 更有海底鵝肝之稱, 而這個也是非常棉而入口即溶, 也沒有腥味, 送酒一流~ 角打炸鷄 (HKD38) , 外皮炸得非常鬆脆 (同正時吃的韓式炸雞那皮薄但偏硬的質感有所不同) , 而內裏的雞汁完全保留在內, 沒有炸到乾乾鞋鞋, 非常嫩滑熱辣, 正~ 而角打關東煮, 有芝士竹輪, 魚餅, 野菜魚餅, 蘿蔔, 蛋, 蕃薯, 松葉蟹爪等 (各HKD15) , 蘿蔔非常入味又甜, 而蕃薯是日本紫蕃薯, 非常鮮甜, 不錯. 而海膽毛蟹 (HKD68) 稍為燒過的毛蟹, 先起肉, 再連其他配料釀入, 甘香非常, 正~ 而芝士年糕 (HKD32) 也是在其他地方少
見到這間角打屋台, search openrice 時見到佢好似係新開, 而且友人話最近見雜誌都有報導已經好想食, 那等什麼, 入去啦~
入去時還真是有點像入去日本的小店吃天婦羅的格調.
先來點小吃先~~燒米茄子 (HKD38) , 這米茄子同平時我們吃的茄子不同, 比較清甜.
而鮟鱇肝 (HKD58), 就是鮟鱇魚肝, 更有海底鵝肝之稱, 而這個也是非常棉而入口即溶, 也沒有腥味, 送酒一流~
角打炸鷄 (HKD38) , 外皮炸得非常鬆脆 (同正時吃的韓式炸雞那皮薄但偏硬的質感有所不同) , 而內裏的雞汁完全保留在內, 沒有炸到乾乾鞋鞋, 非常嫩滑熱辣, 正~
而角打關東煮, 有芝士竹輪, 魚餅, 野菜魚餅, 蘿蔔, 蛋, 蕃薯, 松葉蟹爪等 (各HKD15) , 蘿蔔非常入味又甜, 而蕃薯是日本紫蕃薯, 非常鮮甜, 不錯.
而海膽毛蟹 (HKD68) 稍為燒過的毛蟹, 先起肉, 再連其他配料釀入, 甘香非常, 正~
而芝士年糕 (HKD32) 也是在其他地方少吃到的, 我不是說其他地方吃不到, 是其炸法及芝士年糕用料都加倍, 所以芝士年糕炸得非常圓, 像波波似的, 而咬落去芝士味道非常濃郁而煙韌.
重頭戲來啦, 各色天婦羅, 有露筍 (HKD18) 南瓜 (HKD18) , 白身魚 (HKD22) 等, 每件都好大塊好足料, 而且天婦羅炸得脆薄適中, 只是輕輕覆蓋食材的面而不會過份, 而食材本身的鮮味甜味肉汁等等完完全全保存於其新鮮食材中, 原汁原味.
而我最喜愛的當然是這個海鰻天婦羅 (HKD32), 海鰻有我成隻前臂那麼長, 而且海鰻天婦羅我還真是第一次在香港吃到, 陣陣的味濃海鰻而天婦羅形式煮法, 別有一番滋味, Oishi~
這杯High Ball (HKD58) 威士忌加蘇打水, 一邊飲酒一邊吃, 同友人大喝大吃大談大笑, 爽呀~
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