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2024-07-19
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7月我大哂, 又係食生日飯嘅好日子, 好朋友揀左間位於大坑安庶庇街有串燒、刺身為主的居酒屋，餐廳私隱度高，是聚餐的好地方.餐廳裝修得好有日本居酒屋Feel. 面積不大, 約有4-5張4人枱, 另設有吧枱. 我地7點入座, 好快已高朋滿座. 前菜: 汁煮枝豆, 口感嫩滑, 清脆爽口, 前菜一流, 份量超多.金雕魚薄切刺身 - 金雕魚刺身呈淡粉紅色, 鮮甜細膩, 肉質緊實彈牙燒沙甸魚苗幹 - 魚苗幹經過烘烤,外表呈金黃色, 帶有燒烤的焦香, 好似食緊薯片, 送酒不二之選. 鹽燒日本銀杏 - 銀杏果實入口即化, 略帶回甘味道赤貝刺身 - 質非常結實, 有彈性, 咬起來有清脆口感梭子魚刺身 – 充滿清新的海洋甜味 口感非常爽滑。深海池魚刺身 - 肉質富有彈性, 有爽滑的口感, 脂肪分佈均勻, 三款刺身中, 我最鍾意呢款.火炙左口魚邊壽司- 左口魚肉表面有焦香味道, 魚油份量充足, 滲滿整個口腔, 魚油香氣喺口腔內徘徊, 精彩.安康魚肝 - 細膩綿密, 入口即溶, 比鵝肝味道淡一點, 但更細滑可口. 雞翼, 雞腎, 雞肝串燒 - 雞腎最好食, 嫩滑多汁, 帶有濃濃的雞腎味道.免治雞肉棒 -散發出
餐廳裝修得好有日本居酒屋Feel. 面積不大, 約有4-5張4人枱, 另設有吧枱. 我地7點入座, 好快已高朋滿座.
前菜: 汁煮枝豆, 口感嫩滑, 清脆爽口, 前菜一流, 份量超多.
金雕魚薄切刺身 - 金雕魚刺身呈淡粉紅色, 鮮甜細膩, 肉質緊實彈牙
燒沙甸魚苗幹 - 魚苗幹經過烘烤,外表呈金黃色, 帶有燒烤的焦香, 好似食緊薯片, 送酒不二之選.
鹽燒日本銀杏 - 銀杏果實入口即化, 略帶回甘味道
赤貝刺身 - 質非常結實, 有彈性, 咬起來有清脆口感
梭子魚刺身 – 充滿清新的海洋甜味 口感非常爽滑。
深海池魚刺身 - 肉質富有彈性, 有爽滑的口感,
脂肪分佈均勻, 三款刺身中, 我最鍾意呢款.
火炙左口魚邊壽司- 左口魚肉表面有焦香味道, 魚油份量充足, 滲滿整個口腔, 魚油香氣喺口腔內徘徊, 精彩.
安康魚肝 - 細膩綿密, 入口即溶, 比鵝肝味道淡一點, 但更細滑可口.
雞翼, 雞腎, 雞肝串燒 - 雞腎最好食, 嫩滑多汁, 帶有濃濃的雞腎味道.
免治雞肉棒 -散發出純正濃鬱的雞肉香氣, 有口重有一粒粒口感, 有點似雞軟骨口感, 配上香濃蛋漿, 更加濃鬱醇厚細滑。
蟹肉可樂餅 - 外層酥脆金黃的外皮,, 外脆內軟, 香滑可口.
鮑魚天婦羅 - 鮑魚肉質鮮嫩彈牙, 香甜鮮美, 外酥內軟真的感動味蕾
最後一讚係店員好有禮貌, 每一度菜式都有詳細講解, 臨走前特意多謝佢地為我地帶黎一頓非常滿足嘅生日飯.
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