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胡椒豬肚雞,一大鍋上枱,鍋裏放滿豬肚和雞件,及大大粒紅棗,枸杞,以$178定價,算是物有所值。雖然鍋裏有大量胡椒粒,估計是臨上枱前才放進鍋裏,所以初時的胡椒味不夠濃郁,需要滾上一段時間,黑椒味才漸漸散發出來。自家製墨魚丸,定價要$78一碟,但只有6 粒,的確有點貴。墨魚丸內包裹鵝肝,丸身尚算彈牙,鵝肝屬普通貨名,味道有點像免治肉。薄切肥牛,有一大半都是肥肉,名副其實"肥牛",肉味普通。自家製響玲外形比一般響玲窄小,顏色亦較為深色,呈淺啡色,賣相不太討好。響玲需放於滾湯中至少五秒,中央部份才夠淋。
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胡椒豬肚雞,一大鍋上枱,鍋裏放滿豬肚和雞件,及大大粒紅棗,枸杞,以$178定價,算是物有所值。雖然鍋裏有大量胡椒粒,估計是臨上枱前才放進鍋裏,所以初時的胡椒味不夠濃郁,需要滾上一段時間,黑椒味才漸漸散發出來。
自家製墨魚丸,定價要$78一碟,但只有6 粒,的確有點貴。墨魚丸內包裹鵝肝,丸身尚算彈牙,鵝肝屬普通貨名,味道有點像免治肉。
薄切肥牛,有一大半都是肥肉,名副其實"肥牛",肉味普通。
自家製響玲外形比一般響玲窄小,顏色亦較為深色,呈淺啡色,賣相不太討好。響玲需放於滾湯中至少五秒,中央部份才夠淋。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-06
用餐途徑
堂食