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2018-06-10
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今個星期出動到大埔食晚飯，今次食得專業啲，目標鎖定616牛肉火鍋專門店😎。電子餐牌內清楚介紹牛身每個部位嘅食法， 雖然係咁，店員仍然好主動，向我地講解。雖然每碟牛份量唔算多 ，但樣樣牛都好啱我食。值得推薦嘅有牛駝峰、匙柄、腩頭、黑百葉。牛駝峰$48 即牛頸脊，油花分佈均勻，色澤鮮紅，集爽口同重牛味兩個優點。匙柄$48即牛下肩胛肉，色澤呈深紅色，肉質柔軟。腩頭$68即牛胸的頂端，牛腩頭，油香足，不會太肥膩。黑百葉$48係原色原味無添加，一碟份量其實都唔少，淥一淥即可食得，非常爽口，加埋自制涼拌醬汁，用料有芝麻醬、辣椒油、莞茜，絕配！由於牛部位繁多，今次仲未食勻多個刁鑽部位，期待下次再闖進牛魔王境地。今次點左616原漿啤酒，入口香甜，帶好濃厚嘅麥味，泡沫比一般啤酒更多更厚，值得一試。
電子餐牌內清楚介紹牛身每個部位嘅食法， 雖然係咁，店員仍然好主動，向我地講解。
雖然每碟牛份量唔算多 ，但樣樣牛都好啱我食。值得推薦嘅有牛駝峰、匙柄、腩頭、黑百葉。
牛駝峰$48
即牛頸脊，油花分佈均勻，色澤鮮紅，集爽口同重牛味兩個優點。
匙柄$48
即牛下肩胛肉，色澤呈深紅色，肉質柔軟。
腩頭$68
即牛胸的頂端，牛腩頭，油香足，不會太肥膩。
黑百葉$48
係原色原味無添加，一碟份量其實都唔少，淥一淥即可食得，非常爽口，加埋自制涼拌醬汁，用料有芝麻醬、辣椒油、莞茜，絕配！
由於牛部位繁多，今次仲未食勻多個刁鑽部位，期待下次再闖進牛魔王境地。
今次點左616原漿啤酒，入口香甜，帶好濃厚嘅麥味，泡沫比一般啤酒更多更厚，值得一試。
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