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假日同屋企人去咗大埔呢間文興酒家,有廣式小菜。首先上嚟嘅就係燒味雙拼。泰國櫻桃鴨皮薄肉嫩,仲帶埋淡淡嘅果香,真係好好味😋而叉燒皇就肉質肥美,密汁香甜。太白花雕醉鮑魚,鮑魚肉質Q彈細緻,配埋濃郁嘅醉花雕酒汁,層次豐富。食完前菜就飲返個是日餐湯:紅蘿蔔粟米瘦肉湯。湯熱辣辣好暖胃。文興嘅香酥鴨更係一大亮點,酥脆嘅外皮及鴨肉,份量都幾多。金沙琵琶豆腐外層金黃酥脆,沾滿蛋黃香。最後嘅文興招牌炒飯,炒得剛好。甜品方面,中式心太軟有驚喜。椰汁桃膠燕窩燉蛋白好滋潤。
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假日同屋企人去咗大埔呢間文興酒家,有廣式小菜。

首先上嚟嘅就係燒味雙拼。泰國櫻桃鴨皮薄肉嫩,仲帶埋淡淡嘅果香,真係好好味😋而叉燒皇就肉質肥美,密汁香甜。
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太白花雕醉鮑魚,鮑魚肉質Q彈細緻,配埋濃郁嘅醉花雕酒汁,層次豐富。
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食完前菜就飲返個是日餐湯:紅蘿蔔粟米瘦肉湯。湯熱辣辣好暖胃。
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文興嘅香酥鴨更係一大亮點,酥脆嘅外皮及鴨肉,份量都幾多。
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金沙琵琶豆腐外層金黃酥脆,沾滿蛋黃香。最後嘅文興招牌炒飯,炒得剛好。
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甜品方面,中式心太軟有驚喜。椰汁桃膠燕窩燉蛋白好滋潤。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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抵食
用餐途徑
堂食