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2022-04-07
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臨時臨急打算lunch time同友人慶生，即刻search下大埔有咩餐廳介紹，誤打誤撞醒起之前係社交平台牛扒關注組見過呢個店名，於是即刻whatsapp 訂位順便remark生日request，好彩店員都即刻幫我預備到驚喜🌟Weekday黎到叫左兩個Lunch Tasting Set👍🏻▪️和牛西冷 $260好開心今日嘅Daily Signature Prime係和牛級別嘅西冷，廚師會係冰櫃入面揀選已經切好嘅牛扒再進行磅重，然後按重量付費$1/g🥩。今次就叫咗Medium，西冷一切開就可以見到粉嫩嘅肉，肉質超級軟稔、入口即融、牛味濃郁。Sauce方面揀選了好Creamy嘅Cafe de Paris Sauce (店員好悉心逐個sauce介紹👍🏻)▪️豬鞍 $158呢個相對比較遜色少少，肉質比較札實，mix埋配有嘅蘋果醬都不錯，可能因為個牛實在太出色🤣都係建議大家試試佢地嘅牛😛另外每款菜式都配備蒜頭一大舊🧄，經過高溫長時間焗之後蒜頭嘅辛辣味灰飛煙滅，餘下嘅係勁cremy嘅蒜頭，塗抹係肉上面上面別有一番風味。Sauce揀選了香草油青醬chimichurri👍🏻▪️跟餐配菜 - 牛肉飯係扒房見到
▪️和牛西冷 $260
好開心今日嘅Daily Signature Prime係和牛級別嘅西冷，廚師會係冰櫃入面揀選已經切好嘅牛扒再進行磅重，然後按重量付費$1/g🥩。今次就叫咗Medium，西冷一切開就可以見到粉嫩嘅肉，肉質超級軟稔、入口即融、牛味濃郁。Sauce方面揀選了好Creamy嘅Cafe de Paris Sauce (店員好悉心逐個sauce介紹👍🏻)
▪️豬鞍 $158
呢個相對比較遜色少少，肉質比較札實，mix埋配有嘅蘋果醬都不錯，可能因為個牛實在太出色🤣都係建議大家試試佢地嘅牛😛另外每款菜式都配備蒜頭一大舊🧄，經過高溫長時間焗之後蒜頭嘅辛辣味灰飛煙滅，餘下嘅係勁cremy嘅蒜頭，塗抹係肉上面上面別有一番風味。Sauce揀選了香草油青醬chimichurri👍🏻
▪️跟餐配菜 - 牛肉飯
係扒房見到飯表示好新奇🤩呢個Mini Beef Rice一食就食得出好香濃嘅牛脂油飯香🧈米飯粒粒飽滿同時煲得好乾身🍚食到好濃郁嘅蒜頭、蔥同不同香草味。面頭淋上加上牛肉汁，陪加濃郁🐂
▪️跟餐配菜 - 炸薯條
酥脆厚切薯條本身已經非常夠味，唔洗加任何醬汁都食得到鹹香嘅味道。
▪️焦糖燉蛋 $25
正正常常冇乜嘢特別都幾好食👍🏻最欣賞係即日即刻WhatsApp佢都可以幫到寫happy birthday🎉
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