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2022-09-07
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今次係我二訪呢間大埔區隱世嘅法國餐廳，上次去已經半年前。餐廳私隱度都幾高，當門關上時、外面係完全睇唔到餐廳人面㗎。走進店裡時大家都會被店入面嘅水晶吊燈同酒櫃吸引，都會忍不住拎部電話出嚟影相📸️。▪️日本時令生蠔 $288 6隻生蠔都算大隻，海水味唔算好濃，味道鮮甜，入口順滑。▪️焦糖法式燉鵝肝 $198焦糖法式燉鵝肝就好似焦糖燉蛋一樣，面層焦糖脆卜卜，入面嘅唔係燉蛋，而係將鵝肝打成醬，入口非常綿密。而脆口嘅麵包摺到似花一樣勁靚呀，將一片片麵包花瓣撕開，加埋焦糖鵝醬一齊食鹹甜嘅感覺充滿層次感，好好味呀，極度推薦。▪️烤加拿大海膽多士 $198 3隻海膽上面加咗金箔同小量蔥花作點綴，多士好香脆，加埋甘甜順滑嘅海膽食落好滿足。▪️傳統法式鵝肝牛柳 $398除左有主角鵝肝同牛柳外，仲有茄子、薯泥、薯仔、甘筍、露筍等。鵝肝入口即溶，牛柳叫咗5成熟好軟腍，牛味香濃又Juicy，好好味呀。另外擺盤好似藝術品一樣，有花有樹咁好靚呀。▪️黑松露薯條 $128薯條炸得好金黃香脆，並加入咗大量嘅黑松露，唔點黑松露醬都一樣咁好味，我同朋友都食到停唔到口。🍹Rose $128飲落有淡淡嘅玫瑰花香同埋荔枝味，酒味唔會好濃，容
▪️日本時令生蠔 $288 6隻
生蠔都算大隻，海水味唔算好濃，味道鮮甜，入口順滑。
日本時令生蠔 6隻
$288
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日本時令生蠔 6隻
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日本時令生蠔 6隻
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▪️焦糖法式燉鵝肝 $198
焦糖法式燉鵝肝就好似焦糖燉蛋一樣，面層焦糖脆卜卜，入面嘅唔係燉蛋，而係將鵝肝打成醬，入口非常綿密。
而脆口嘅麵包摺到似花一樣勁靚呀，將一片片麵包花瓣撕開，加埋焦糖鵝醬一齊食鹹甜嘅感覺充滿層次感，好好味呀，極度推薦。
焦糖法式燉鵝肝
$198
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▪️烤加拿大海膽多士 $198 3隻
海膽上面加咗金箔同小量蔥花作點綴，多士好香脆，加埋甘甜順滑嘅海膽食落好滿足。
烤加拿大海膽多士 3片
$198
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▪️傳統法式鵝肝牛柳 $398
除左有主角鵝肝同牛柳外，仲有茄子、薯泥、薯仔、甘筍、露筍等。
鵝肝入口即溶，牛柳叫咗5成熟好軟腍，牛味香濃又Juicy，好好味呀。
另外擺盤好似藝術品一樣，有花有樹咁好靚呀。
傳統法式鵝肝牛柳
$398
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▪️黑松露薯條 $128
薯條炸得好金黃香脆，並加入咗大量嘅黑松露，唔點黑松露醬都一樣咁好味，我同朋友都食到停唔到口。
黑松露薯條
$128
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🍹Rose $128
飲落有淡淡嘅玫瑰花香同埋荔枝味，酒味唔會好濃，容易人口。睇住個泡沫爆破嘅一刻好有仙氣，充滿視覺效果，女士們會愛上。
Rose
$128
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Rose
$128
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🍹Blue Angle $92
味道唔會好甜，有清新嘅感覺，都幾好飲。
Blue Angle
$92
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