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2021-11-25
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朋友生日，所以專登收工入嚟大埔，同佢食雞煲慶祝，這是朋友選的，她說這間雞煲喺大埔遠近馳名，天氣開始轉冷，係時候食雞煲了。這間餐廳裝修充滿大埔歷史，他的餐廳中央，牆壁是大埔戲院“全院滿座”，四週掛滿各式大埔懷舊餐廳名字的吊牌，走懷舊風格。醬汁是睇完接新娘自助的，另外，有些前菜麻辣花生和三角脆片。凍檸柑桔，上面有兩粒細話梅，似咸柑桔的味道。另外，點了馬蹄紅蘿蔔竹蔗炮製而成的竹蔗茅根水一酌，清甜可口適合，食雞煲嘅時候飲用。雞煲你可以選擇大中小微辣，基於我們唔係太食得辣嘅我哋點了微辣，辣度剛剛好，店員送上雞煲時雞煲已熟，只是他的配菜是生的，所以店員在我們面前翻滾兩下，焗三分鐘左右就可以食了。半隻雞的分量兩個人剛剛好，雞肉都算鮮嫩，他的配菜，令雞肉越煮越入味。我們食完雞煲之後，就可以加湯打邊爐。餐單上有多款新鮮食材任君選擇。脆肉鯇魚片，新鮮爽脆，鮮甜美味。羊肉片，已經解好凍，涮下就可以食不過羊肉是有羊騷味的，要接受到才叫哦皇帝菜，好像一盆小盆栽，火鍋總少不了。美國雪花肥牛（細），大約3安士，並非超薄，有些厚度，所以比較有咬感，而且肉質比較軟冧，好正！響鈴，自家製的好像一個雲團，放在湯中五秒拎起就
這間餐廳裝修充滿大埔歷史，他的餐廳中央，牆壁是大埔戲院“全院滿座”，四週掛滿各式大埔懷舊餐廳名字的吊牌，走懷舊風格。
醬汁是睇完接新娘自助的，另外，有些前菜麻辣花生和三角脆片。
凍檸柑桔，上面有兩粒細話梅，似咸柑桔的味道。另外，點了馬蹄紅蘿蔔竹蔗炮製而成的竹蔗茅根水一酌，清甜可口適合，食雞煲嘅時候飲用。
雞煲你可以選擇大中小微辣，基於我們唔係太食得辣嘅我哋點了微辣，辣度剛剛好，店員送上雞煲時雞煲已熟，只是他的配菜是生的，所以店員在我們面前翻滾兩下，焗三分鐘左右就可以食了。
半隻雞的分量兩個人剛剛好，雞肉都算鮮嫩，他的配菜，令雞肉越煮越入味。
我們食完雞煲之後，就可以加湯打邊爐。餐單上有多款新鮮食材任君選擇。
脆肉鯇魚片，新鮮爽脆，鮮甜美味。
羊肉片，已經解好凍，涮下就可以食不過羊肉是有羊騷味的，要接受到才叫哦
皇帝菜，好像一盆小盆栽，火鍋總少不了。
美國雪花肥牛（細），大約3安士，並非超薄，有些厚度，所以比較有咬感，而且肉質比較軟冧，好正！
響鈴，自家製的好像一個雲團，放在湯中五秒拎起就已經吸取所有湯汁精華。
坐在近門口的角落，街邊的冷風吹進店內，極有冬天的感覺，邊吃雞煲，份外暖身。
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：8.5
環境：8.5
衛生：8.5
服務：9
價錢: 8.5
舒適度：8.5
總分：8.5
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