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2019-02-08
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之前都已經經過這條邨這間魚蛋店不少次，但是又一直沒有來試。這是終於醒起，可能因為近期經常經過這間店舖都覺得有點吸引，於是這天毅然一試。進店內，又再次發現，這間店舖有兩部電視機，但是在大型運動賽事的午間，可能因為店內食客都不少，遊人如鯽，因此店方都沒有開電視機。算吧，哪人的家會沒有電視機，來吃個快麵，然後便離去算了。因為友人點了個魚片頭，於是下單時候在想要牛腩定或是牛雜比較好，因為看見牛腩的名字自稱是五香的，生怕它的質感好像柱候那種，而不是清湯腩那種，於是便求其點了個牛雜的。等候期間，看到旁邊店員拿給其他食客的牛腩麵，的確就是清湯腩那種，便立即萌生起後悔的感覺🤦🏾♀️了。我的牛雜麵，麵質不算太林，仍有小許彈牙感，但是有部份黏在一起，質感就普普通通。牛雜，其實都不太雜，因為牛腸只有兩件，普普通通，不會太爽亦都不算韌，沒有什麼香味；牛蒡只有一件，比較長長的，不算太粉，味道普通；牛肺都好像是一件起、兩件止，不算太過爽口，味道亦是正常而已比較覺得可惜的是，它雖然自稱是牛雜麵，但是牛雜，大概有四至到六件都是牛肚，牛肚比較爽，雖然都很乾淨，但是不算太過入味，沒有什麼香濃的感覺，因此感覺比較普通。反而
之前都已經經過這條邨這間魚蛋店不少次，但是又一直沒有來試。這是終於醒起，可能因為近期經常經過這間店舖都覺得有點吸引，於是這天毅然一試。
進店內，又再次發現，這間店舖有兩部電視機，但是在大型運動賽事的午間，可能因為店內食客都不少，遊人如鯽，因此店方都沒有開電視機。算吧，哪人的家會沒有電視機，來吃個快麵，然後便離去算了。
因為友人點了個魚片頭，於是下單時候在想要牛腩定或是牛雜比較好，因為看見牛腩的名字自稱是五香的，生怕它的質感好像柱候那種，而不是清湯腩那種，於是便求其點了個牛雜的。
等候期間，看到旁邊店員拿給其他食客的牛腩麵，的確就是清湯腩那種，便立即萌生起後悔的感覺🤦🏾♀️了。
我的牛雜麵，麵質不算太林，仍有小許彈牙感，但是有部份黏在一起，質感就普普通通。牛雜，其實都不太雜，因為牛腸只有兩件，普普通通，不會太爽亦都不算韌，沒有什麼香味；牛蒡只有一件，比較長長的，不算太粉，味道普通；牛肺都好像是一件起、兩件止，不算太過爽口，味道亦是正常而已
比較覺得可惜的是，它雖然自稱是牛雜麵，但是牛雜，大概有四至到六件都是牛肚，牛肚比較爽，雖然都很乾淨，但是不算太過入味，沒有什麼香濃的感覺，因此感覺比較普通。
反而友人所點的那一碗魚片頭米粉，魚片頭卻相當出色。魚片頭最少都有五件，而且當你有咬開後，內裏發現一層一層的魚肉，好像百葉一樣有很多魚肉堆砌在一起，場面治癒，口感亦都極之爽彈，又略帶魚香，甚至毛比起學利的更為美味出色。
凍檸茶味道正常，茶味不算太過濃郁，最少比學利的凍檸茶，它的味道比較淡。
就價錢來說，其實非常之便宜，因為一碗麵都起碼有5件魚片頭，牛雜都有8至10件。以及，連同凍飲就要$38 ，都不算特別昂貴，最少配料多，貨真價實。
員工服務態度正常，最少不會在你吃完的時候立即拿走碗子讓你快點離開。相信經過這次的經驗，應該在不久之後，便會在前來潮記試一試牛腩！
😏第二次再去，當然要試一試上次看見旁邊食客的牛腩。這次是吃米線，米線的份量婆少，亦都住得偏林，應該都是吃幼麵比較健康。
牛腩的份量，以$30一碗的麵來講，份量算多，雖然不算非常肥美，但是有點兒肥肉，腸腸一條，看你上來猶如清湯腩一般，（而絕非好像名牌店的柱候牛腩，收人六十幾元都只得幾件碎濕濕的瘦牛肉），有點兒肥膏，有點兒筋，已經顯得挺軟林味道也香濃。
這次就算是凍奶茶，茶味與奶味調校得一般，因此還是喝檸茶比較穩妥。
餐廳在閒日下午來就會比較少人，比起上次週末的中午來，顯得清閒以及空間多很多。
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