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2021-11-20
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前排發現大埔開左呢間日本料理小店，試過佢既lunch set後就一直好想試下晚餐，今次終於試到喇😆2人食唔係叫到好多🙈#蟹子沙律 🥗係一道穩陣好難會伏的前菜，份量夠，又醒胃，清爽青瓜絲加蟹柳絲加沙律醬，要自己撈勻，有種新年撈起感覺😆HKD35#唐楊魷魚鬚 🦑熱辣辣炸起，皮薄，魷魚鬚唔會太硬，調味惹味，幾岩送酒既小食🍻HKD48#焦糖鵝肝壽司 🍣見幾多人介紹呢款壽司，size唔大，用鵝肝cream brulee 黎形容就好貼切，表面燒到勁脆既焦糖，下面係軟滑鵝肝，壽司飯啲醋味都好夠出，唔會俾鵝肝蓋過。不過略嫌層焦糖有啲過厚，變相甜味好出蓋過鵝肝，焦糖薄薄一層已經足夠😉HKD42#蟹子軟殼蟹卷 🦀 卷物size細，入面只有軟殼蟹，軟殼蟹粉多過蟹😢外面一層蟹子，整體味道單一，呢個就較普通，可以不試HKD35#軟殼蟹手卷 🦀🍙軟殼蟹加蟹子加埋沙律醬，紫菜夠脆，飯量都好夠，如果軟殼蟹可以係新鮮炸起就好了HKD28#牛舌 👅燒既火喉控制得岩岩好，牛舌質地唔韌，有彈性又夠軟淋易咬，調味既鹽同黑椒都岩岩好，讚！HKD38#燒免治雞肉棒 🐥有期望過會有日本蛋黃配免治雞肉棒，不過係冇既😔係冇乜醬汁咁燒，不
#蟹子沙律 🥗
係一道穩陣好難會伏的前菜，份量夠，又醒胃，清爽青瓜絲加蟹柳絲加沙律醬，要自己撈勻，有種新年撈起感覺😆
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蟹子沙律
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#唐楊魷魚鬚 🦑
熱辣辣炸起，皮薄，魷魚鬚唔會太硬，調味惹味，幾岩送酒既小食🍻
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唐楊魷魚鬚
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#焦糖鵝肝壽司 🍣
見幾多人介紹呢款壽司，size唔大，用鵝肝cream brulee 黎形容就好貼切，表面燒到勁脆既焦糖，下面係軟滑鵝肝，壽司飯啲醋味都好夠出，唔會俾鵝肝蓋過。不過略嫌層焦糖有啲過厚，變相甜味好出蓋過鵝肝，焦糖薄薄一層已經足夠😉
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焦糖鵝肝壽司
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#蟹子軟殼蟹卷 🦀
卷物size細，入面只有軟殼蟹，軟殼蟹粉多過蟹😢外面一層蟹子，整體味道單一，呢個就較普通，可以不試
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蟹子軟殼蟹卷
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#軟殼蟹手卷 🦀🍙
軟殼蟹加蟹子加埋沙律醬，紫菜夠脆，飯量都好夠，如果軟殼蟹可以係新鮮炸起就好了
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軟殼蟹手卷
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#牛舌 👅
燒既火喉控制得岩岩好，牛舌質地唔韌，有彈性又夠軟淋易咬，調味既鹽同黑椒都岩岩好，讚！
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#燒免治雞肉棒 🐥
有期望過會有日本蛋黃配免治雞肉棒，不過係冇既😔係冇乜醬汁咁燒，不過都夠味，但唔夠香，勝在鐘意免治雞肉入面混入雞軟骨好有咬口😛餐廳可以考慮下加蛋黃醬燒都應該唔錯
HKD22
牛舌，免治雞肉棒
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#烤紐西蘭羊架 🐐
小妹唔食羊🙈朋友仔話不錯，火喉唔錯，唔會話好羶，但覺得咸左少少
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紐西蘭羊架
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#良鮨
#大埔
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