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2017-02-19
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以前開NEW WAY的地方, 現在變了另一個地方, 連NEWAY都沒有了, 以後又要去九龍唱K了...變了蒸氣火鍋店, 整個場好似一間酒樓似的, 大家都在邊聊天邊等食物蒸好是厚福還是潮福? 傻傻分不清~每個人的餐都有個燉湯, 黃瓜唐排湯會有好多雞肉, 肉味非常濃, 黃瓜份量亦多, 非常足料!至於螺肉湯就不見有螺肉, 反而有很多姬松茸, 即草菇類, 湯的中式菇味非常濃!元貝好大隻好好吃喔! 新鮮醃好還加上了粉絲, 剩下的汁就倒到下面去還有鮑魚跟魚肉, 鮑魚超彈牙, 又不會很韌, 魚肉不要蒸太久, 很快就熟了, 亦不錯吃喔還有些酒樓的點心如荷葉飯, 非常足料, 有蛋黃跟很豐富的肉, 基本上有酒樓的質素還有馬拉糕跟蔥花卷都是不錯的選擇, 新鮮蒸出來果然很鬆軟結尾是一個超新鮮, 由白色蒸到變黃色的超濃粥底, 鮮味十足, 口感極綿! 好像一次吃了3餐海鮮餐一樣, 勝過澳門的蟹粥呢
變了蒸氣火鍋店, 整個場好似一間酒樓似的, 大家都在邊聊天邊等食物蒸好
是厚福還是潮福? 傻傻分不清~
每個人的餐都有個燉湯, 黃瓜唐排湯會有好多雞肉, 肉味非常濃, 黃瓜份量亦多, 非常足料!至於螺肉湯就不見有螺肉, 反而有很多姬松茸, 即草菇類, 湯的中式菇味非常濃!
元貝好大隻好好吃喔! 新鮮醃好還加上了粉絲, 剩下的汁就倒到下面去
還有鮑魚跟魚肉, 鮑魚超彈牙, 又不會很韌, 魚肉不要蒸太久, 很快就熟了, 亦不錯吃喔
還有些酒樓的點心如荷葉飯, 非常足料, 有蛋黃跟很豐富的肉, 基本上有酒樓的質素還有馬拉糕跟蔥花卷都是不錯的選擇, 新鮮蒸出來果然很鬆軟
結尾是一個超新鮮, 由白色蒸到變黃色的超濃粥底, 鮮味十足, 口感極綿! 好像一次吃了3餐海鮮餐一樣, 勝過澳門的蟹粥呢
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