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2021-09-27
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平時好少接觸西班牙菜，咁啱約咗朋友喺太和食飯，佢就帶咗我嚟呢間Tapas Brew，餐廳環境舒適，裝修以西班牙格調為主，牆上掛有西班牙嘅特色佈置⋯Tapas Brew 特色烤乳豬呢個烤乳豬不愧為signature，乳豬並無多餘嘅肥油同脂肪，外皮呈金黃色，皮薄而且脆扑扑，肉質鮮嫩，軟腍多汁，非常推介！西班牙黑毛豬風乾火腿野菌闊條麵闊條麵有驚喜，估唔到咁creamy，但佢唔係用忌廉汁去煮，而係用橄欖油⋯感覺會健康啲！火腿帶出咸鮮味，令成個闊條麵嘅味道昇華。地中海式炸魷魚圈配檸檬蒜香蛋黃醬炸魷魚圈份量幾大，咬落外脆內軟，加上檸檬汁同蛋黃醬，減少咗魷魚圈嘅油膩感，好fresh。原來佢新蒲崗嗰邊都有分店，下次食飯又多一個選擇喇！
Tapas Brew 特色烤乳豬
呢個烤乳豬不愧為signature，乳豬並無多餘嘅肥油同脂肪，外皮呈金黃色，皮薄而且脆扑扑，肉質鮮嫩，軟腍多汁，非常推介！
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西班牙黑毛豬風乾火腿野菌闊條麵
闊條麵有驚喜，估唔到咁creamy，但佢唔係用忌廉汁去煮，而係用橄欖油⋯感覺會健康啲！火腿帶出咸鮮味，令成個闊條麵嘅味道昇華。
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地中海式炸魷魚圈配檸檬蒜香蛋黃醬
炸魷魚圈份量幾大，咬落外脆內軟，加上檸檬汁同蛋黃醬，減少咗魷魚圈嘅油膩感，好fresh。
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原來佢新蒲崗嗰邊都有分店，下次食飯又多一個選擇喇！
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