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2023-02-04
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第一次嚟翠怡花園呢頭,原來超級多嘢食,今次就揀咗食西班牙菜。西班牙菜之中,本人最鍾意食蒜片蝦同燒乳豬,Tapas Brew嘅呢兩樣菜式我覺得都令人滿意。先講蒜片蝦,佢用嘅蝦都幾靚,好濃蝦味,唔係得個爽字嗰啲雪蝦球。 嗰蒜片橄欖汁都幾好味,有適當嘅惹味辣度。個人覺得個蝦可以煮短時間少少就perfect 。燒乳豬我哋叫咗1/4隻,雖然望落去唔算好多,但兩個人好夠食。燒乳豬應有嘅皮脆肉嫩,佢都做到。調味到位,肉質亦夠juicy,我都唔洗點sauce。另外仲試咗個燒牛肉配生菜,呢個就一般,唔一定要試 。
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