岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (Greenery Plaza ) (已結業)

小編最怕食調味過重既牛扒，但又好鍾意鐵板上個鐘炸炸聲，於是搵到大埔呢間算係低調既牛扒店。雖然呢間店位於太和花園附近既巷仔，但黎既人流都算多，小編食左兩個鐘以黎一直都有人等位，相信口碑唔錯！👍🏻😊先講番食材，有三款扒：牛柳、西冷、肉眼！而今次我就叫左西冷，因為西冷脂肪分佈比較平均，所以煎係上黎會比較香。😛😛等左一陣終於上碟，一黎聽到炸炸聲仲有好香牛油味已經流曬口水！一切落去發現質感仲好軟熟，果然仲係medium rare-medium既口感！食落去，完全無雪左好耐既冷凍味，而且肉質鬆軟，重點係見到師父係脂肪部分特登煎耐少少，令到脂肪既香油流番落成塊扒本身！最有驚喜既店舖自己研製既袖子燒汁！個燒汁食落好fresh同埋帶有少少甜味，配埋牛扒食真係好夾！加$25仲可以有三個side dishes tim！😋😋PS：至於幾多成熟，老闆有溫馨提示顧客。如果顧客想食到5成熟，咁就叫煮3成熟，因為要預埋鐵板上既餘溫。