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2016-08-24
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和朋友到附近商場逛街後，不想食商場固有餐廳，於是周圍覓食，見到這家西餐廳外牆已經充滿歐陸風情，𥚃面氣氛亦算有格調，便走進去試試。Set Dinner由$178-$248不等，待應先端上一盤麵包，麵包做得不錯，外面脆身，內面鬆軟，配上黑醋和橄欖油。首先上的這道頭盤SALMON CARPACCIO很精緻，用上三文魚cold cut，再加上三文魚籽和黑魚籽。我用三文魚捲起所有配料一口吃，味道在舌尖層層滲出，而且有質感，鮮甜咸香都有，亦感覺清新！我亦嘗嘗朋友點的薯仔沙律，薯仔不會煮得太熟太焾，反而我挺喜歡薯仔可以保留有點咬口，而最特別地方是薯仔沙律混上黑松露醬，令味道和香味都簡直是昇華一個層次！每一口沙律都吃到黑松露的香味，令我忍不住把朋友頭盤都吃光光！主菜方面，我們點了兩款一同分享。蟹肉意粉啖啖蟹肉$198，味道鮮甜，混合三文魚子和芝士片，帶點咸香，捲上意粉食，令口感更加豐富。最欣賞意粉煮得剛剛好，不會過硬或過焾，而且蟹肉忌廉汁可以佈滿每一條意粉，成品的確不錯！不過份量十分精緻, 不太飽肚, $198略貴。另一款，我們點了Fish of Today $188，上碟是兩塊鱈魚柳，鋪底是醬煮翠玉
Set Dinner由$178-$248不等，待應先端上一盤麵包，麵包做得不錯，外面脆身，內面鬆軟，配上黑醋和橄欖油。
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首先上的這道頭盤SALMON CARPACCIO很精緻，用上三文魚cold cut，再加上三文魚籽和黑魚籽。我用三文魚捲起所有配料一口吃，味道在舌尖層層滲出，而且有質感，鮮甜咸香都有，亦感覺清新！
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蟹肉意粉啖啖蟹肉$198，味道鮮甜，混合三文魚子和芝士片，帶點咸香，捲上意粉食，令口感更加豐富。最欣賞意粉煮得剛剛好，不會過硬或過焾，而且蟹肉忌廉汁可以佈滿每一條意粉，成品的確不錯！不過份量十分精緻, 不太飽肚, $198略貴。
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士多啤梨慕絲食得出是真材實料，慕絲充滿奶香味，而且帶有粒粒草莓籽，而上面是一層厚厚的草莓醬，酸酸甜甜，亦有果肉粒，配上鋪面的草莓，口感十分豐富，作飯後甜品的確來得合適。
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