影片
更多
2021-07-01
8994 瀏覽
剛剛開幕嘅時候黎過一次，覺得一般般，冇特別亮點，今次同朋友仔試tasting menu，$1088 per head.共5道菜: 2款appetizer，2款main course，甜品.Foie gras鵝肝配白桃，新鮮配搭，白桃同平時蘋果醬一樣，減低鵝肝油膩感；白桃好香，但係冇蘋果嘅酸度，自己都係鍾意蘋果夾鵝肝.Abalone 帶子刺身下面係切成一絲絲嘅鮑魚，然後再淋上芝士汁配魚子醬，聽落都覺得好名貴；帶子刺身正常鮮甜，鮑魚有驚喜，好香好鮮甜，而且非常淋😍😍😍，芝士汁冇搶到帶子同鮑魚嘅味道，perfect嘅balance👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻.Linguine “Gentile”西班牙紅蝦蕃茄扁意粉，餐廳signature dish；新鮮製扁意粉，除咗煙韌，仲真係有少少麥香，配傳統香濃嘅蕃茄汁，非常地道；西班牙紅蝦又大隻又鮮甜，蝦頭有好多膏，隻蝦已經剝咗殼，啖啖肉好滿足💯💯💯💯.Mayura Beef 呢種牛係用朱古力飼養，比一般嘅牛油脂更多雪花，更均勻，肉味香濃，唔好睇佢細細舊，因為油脂重，食落都幾有份量；另外，作為配菜嘅羊肚菌令我喜出望外，好香而且非常爽口.Affogato十分足層次
.
共5道菜: 2款appetizer，2款main course，甜品
.
Foie gras
Foie gras
118 瀏覽
1 讚好
0 留言
鵝肝配白桃，新鮮配搭，白桃同平時蘋果醬一樣，減低鵝肝油膩感；白桃好香，但係冇蘋果嘅酸度，自己都係鍾意蘋果夾鵝肝
.
Abalone
Abalone
114 瀏覽
0 讚好
0 留言
帶子刺身下面係切成一絲絲嘅鮑魚，然後再淋上芝士汁配魚子醬，聽落都覺得好名貴；帶子刺身正常鮮甜，鮑魚有驚喜，好香好鮮甜，而且非常淋😍😍😍，芝士汁冇搶到帶子同鮑魚嘅味道，perfect嘅balance👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
.
Linguine “Gentile”
Linguine “Gentile”
129 瀏覽
0 讚好
0 留言
Linguine “Gentile”
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
Linguine “Gentile”
147 瀏覽
0 讚好
0 留言
西班牙紅蝦蕃茄扁意粉，餐廳signature dish；新鮮製扁意粉，除咗煙韌，仲真係有少少麥香，配傳統香濃嘅蕃茄汁，非常地道；西班牙紅蝦又大隻又鮮甜，蝦頭有好多膏，隻蝦已經剝咗殼，啖啖肉好滿足💯💯💯💯
.
Mayura Beef
Mayura Beef
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
呢種牛係用朱古力飼養，比一般嘅牛油脂更多雪花，更均勻，肉味香濃，唔好睇佢細細舊，因為油脂重，食落都幾有份量；另外，作為配菜嘅羊肚菌令我喜出望外，好香而且非常爽口
.
Affogato
Affogato
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
Affogato
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
十分足層次嘅一個甜品，上面係泡泡裝waffle，下邊係咖啡gelato，中間有少少咖啡jelly，仲配左mini炸”牛角包”，食完重口味嘅牛，呢個甜品非常refreshing
.
Tasting Set性價比唔錯，用料名貴之餘，味道仲好好，完全冇失望，值得試試，分數: 9.5/10，不過記得預多啲時間，要食大概3個鐘
張貼
