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2010-11-16
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間中小弟都會選擇吃一碗車仔麵作早飯。經常性的ABC抑或是粥加炸両的話，實在令人悶透了點吧.....從前經常路過這裡，都不曾想過要走進來吃東西的。今天恰巧又走到附近，心血來潮要食麵，而且價錢又相亷，也就不加細想走入去坐低，叫了一碗四餸油麵....附送的一杯熱奶茶，茶澀味甚明顯，不香亦不滑，乃不及水準之作矣.....牛腩及蘿蔔一直是自己心目中車仔麵餸的穩膽，自然是吃定的。前者炆得不太夠入味，不過贏在店方給的大部份是半肥腩，勝在夠淰而又不韌，吃起來絕不會有黐牙的情況出現；後者切得大大件的，同樣相當的淰，帶微甜沒渣，有少許入口即溶之感，是有水準之作....生菜甚爽口新鮮；久沒嚐豬皮，這裡做的也夠厚身，很爽，最好吃的當然是嗦盡湯汁的時候，夠入味.....一大碗沉甸甸的麵放在面前，再加上配料的味道甚不俗，這一頓早餐，吃得甚豐足.....
從前經常路過這裡，都不曾想過要走進來吃東西的。今天恰巧又走到附近，心血來潮要食麵，而且價錢又相亷，也就不加細想走入去坐低，叫了一碗四餸油麵....
附送的一杯熱奶茶，茶澀味甚明顯，不香亦不滑，乃不及水準之作矣.....
牛腩及蘿蔔一直是自己心目中車仔麵餸的穩膽，自然是吃定的。前者炆得不太夠入味，不過贏在店方給的大部份是半肥腩，勝在夠淰而又不韌，吃起來絕不會有黐牙的情況出現；後者切得大大件的，同樣相當的淰，帶微甜沒渣，有少許入口即溶之感，是有水準之作....
生菜甚爽口新鮮；久沒嚐豬皮，這裡做的也夠厚身，很爽，最好吃的當然是嗦盡湯汁的時候，夠入味.....
一大碗沉甸甸的麵放在面前，再加上配料的味道甚不俗，這一頓早餐，吃得甚豐足.....
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