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2018-01-15
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我今日經過九龍城 看見一間雲吞麵檔 見店內幾多街坊都入店食 令我十分都想一試 因為眾多街坊食得就知道質素不俗我馬上入店坐下叫了一碗雲吞麵3至5分鐘左右 面就已經來了看見面上沒有雲吞 我不慌不忙用匙羹撈底果然不出我所料 有四粒雲吞 放在底部這是老派雲吞店的做法 但是令我覺得驚奇的是 每一粒雲吞都至少有乒乓球大小 當然大不等同於足料於是我用匙羹盛起一粒用口一咬 雲吞內竟然全部都是滿滿嘅蝦肉蝦肉爽口鮮甜 並且雲吞皮薄令我不禁再把剩下嘅雲吞放進嘴裏再配上滾熱湯底 及生麵獨有嘅口感 令我一口接一口 風卷殘雲地雲吞麵吃光這時候我才發現原來雲吞生麵食 是在1993年已經開始營業 如此質素的雲吞麵 難怪能夠傳承多年
見店內幾多街坊都入店食 令我十分都想一試 因為眾多街坊食得就知道質素不俗
我馬上入店坐下叫了一碗雲吞麵
3至5分鐘左右 面就已經來了
看見面上沒有雲吞 我不慌不忙用匙羹撈底
果然不出我所料 有四粒雲吞 放在底部
這是老派雲吞店的做法
但是令我覺得驚奇的是
每一粒雲吞都至少有乒乓球大小
當然大不等同於足料
於是我用匙羹盛起一粒
用口一咬 雲吞內竟然全部都是滿滿嘅蝦肉
蝦肉爽口鮮甜 並且雲吞皮薄
令我不禁再把剩下嘅雲吞放進嘴裏
再配上滾熱湯底 及生麵獨有嘅口感
令我一口接一口 風卷殘雲地雲吞麵吃光
這時候我才發現原來雲吞生麵食 是在1993年已經開始營業 如此質素的雲吞麵 難怪能夠傳承多年
雲吞麵
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