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2018-03-04
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近年台式火鍋大行其道，有不少食店以台式火鍋作招徠，饕鍋物正是其一。餐牌寫火鍋包含七類食物，湯底，蔬菜，肉類，海鮮，手打丸，小食，飲料及甜品，價錢才$188位，看起來蠻吸引的。宜家晚上食力大不如前，夜晚食得多，胃會不舒服，於是決定中午時份去大吃大喝一餐。不過大家千萬不要一開舖就去，剛開門前半小時人手嚴重不足，只有一位待應，廚房亦未準備好食物。經過三番四次的提醒，等了超過半小時，終於有小吃(雞翼，滷蛋和豆腐)，味道普通。湯底我們選了薑母鴨，完全失望，理應是暖胃而不油膩的藥材湯底，但呷一口，沒有丁點薑母及藥材的味道，只有三件很老的鴨件。牛肉及黑豬片都太肥，蔬菜籃尚可，但我們明明有三人，只給一籃，叫我們自己另點。海鮮配料原本有包蝦，結果上菜時只說沒有貨，就隨便用3隻蜆替換，我想要蠔仔多d囉，因為d蠔仔都新鮮好吃。丸類方面，墨汁丸爽口彈牙，芝士豆腐都好味，其他的都係一般貨色，未見驚喜。小食我們仲點了擔仔麵，鹽酥雞和甜不辣。坦白說，我真的從未在香港吃到地道的台灣味，擔仔麵的麵煮太耐沒有彈性，肉燥唔夠入味，鹽酥雞粉太厚，沒有調味，甜不辣炸得太乾，變硬身，失去原來甜不辣應有的煙韌的口感，豬手不夠腍亦太
餐牌寫火鍋包含七類食物，湯底，蔬菜，肉類，海鮮，手打丸，小食，飲料及甜品，價錢才$188位，看起來蠻吸引的。
宜家晚上食力大不如前，夜晚食得多，胃會不舒服，於是決定中午時份去大吃大喝一餐。不過大家千萬不要一開舖就去，剛開門前半小時人手嚴重不足，只有一位待應，廚房亦未準備好食物。
經過三番四次的提醒，等了超過半小時，終於有小吃(雞翼，滷蛋和豆腐)，味道普通。湯底我們選了薑母鴨，完全失望，理應是暖胃而不油膩的藥材湯底，但呷一口，沒有丁點薑母及藥材的味道，只有三件很老的鴨件。牛肉及黑豬片都太肥，蔬菜籃尚可，但我們明明有三人，只給一籃，叫我們自己另點。
海鮮配料原本有包蝦，結果上菜時只說沒有貨，就隨便用3隻蜆替換，我想要蠔仔多d囉，因為d蠔仔都新鮮好吃。丸類方面，墨汁丸爽口彈牙，芝士豆腐都好味，其他的都係一般貨色，未見驚喜。
小食我們仲點了擔仔麵，鹽酥雞和甜不辣。坦白說，我真的從未在香港吃到地道的台灣味，擔仔麵的麵煮太耐沒有彈性，肉燥唔夠入味，鹽酥雞粉太厚，沒有調味，甜不辣炸得太乾，變硬身，失去原來甜不辣應有的煙韌的口感，豬手不夠腍亦太細件，只有骨無肉。
飲品烏龍茶加珍珠鮮奶太甜，掩蓋了茶味，芋香珍珠所用的是芋精，味道超怪，友人飲了兩啖就想嘔。甜品芋圓煮到溶咁濟，但芋圓都係淡而無味，成碗係超甜湯水，有大量碎冰係底，都依然甜到頂唔順。其實待應有同我地講甜品未煮好要等多15分鐘，問我地不如食Haagen Dazs, 友人因為很喜歡食芋圓，所以話唔介意等，結果卻係慘不忍睹。本人因無耐性，所以食左Haagen Dazs, 好彩逃過一刧。。。
整體食物質素中等，甜品芋圓非常不濟，以台式口味來評，此水準是絕對不及格！
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