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2019-01-28
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頹頹地就去附近大家樂食午飯，叫了一個豉椒排骨煲仔飯配碟生菜，仲有杯中國茶跟餐。俾完錢後就坐下來等叫牌，等了大概十多分鐘，終於拎到餐。豉椒排骨煲仔飯熱辣辣上枱，入面有一隻鳳爪，差唔多有成八塊排骨，都幾真材實料，豉椒鳳爪排骨幾入味。不過煲底的飯有點濃，甚至已經變成焦黑了。由飯焦變飯炭，可見廚師既火候控制得唔係太好，不禁令人有點失望﹗幸好，隔離碟生菜幾翠綠，可以減去煲仔飯既油膩感，另外，杯中國茶都幾濃，可以解膩。
俾完錢後就坐下來等叫牌，等了大概十多分鐘，終於拎到餐。
豉椒排骨煲仔飯熱辣辣上枱，入面有一隻鳳爪，差唔多有成八塊排骨，都幾真材實料，豉椒鳳爪排骨幾入味。
不過煲底的飯有點濃，甚至已經變成焦黑了。由飯焦變飯炭，可見廚師既火候控制得唔係太好，不禁令人有點失望﹗
幸好，隔離碟生菜幾翠綠，可以減去煲仔飯既油膩感，另外，杯中國茶都幾濃，可以解膩。
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