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2023-07-16
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神父生日，我們「聖母無玷之心侍衛團」一眾團員，當然為他慶生 ~地點就在 醉瓊樓 , 佐敦分店，一於吃一餐客家懷舊菜，大家開開心心 ~金牌鹽焗雞：店家招牌出品之一，勁入味 雞肉嫩滑，尤其是雞皮非常香口，雞有雞味，的確係招牌貨，冇講錯 ~煎炆釀豆腐：手工菜，又要煎又要蚊，"看似" 簡簡單單的釀豆腐，都可以煮得龍飛鳳舞咁好味，味道清而不寡，廚師的廚藝，實在叫人佩服 ~梅菜扣肉：扣肉炆得軟綿腍滑，吃入口中肥肉立即溶化，豐腴甘香之餘，梅菜也絕非坐冷板凳的小子，梅菜因吸收了豬肉和汁的油香，勁揪美味，現在想起都垂涎三尺 ~客家四喜大拼盤：四喜就是炸魷魚、咕嚕肉、炸大腸、生炒骨，看起上嚟紅噹噹， 當中最美味的是炸魷魚及炸大腸，一吃好難停口 ~客家腐卷：又是一懷舊手工菜，腐卷相當香口酥脆，吃起上來口感絕佳，在坊間的一般餐廳都頗難吃得到 ~五柳大鯇魚：好大條魚，即叫即宰，魚夠厚肉又鮮嫩，配上味道甜甜酸酸的五柳汁，不喜歡吃魚的我，都大激讚 ~客家家鄉小炒：立立雜雜的炒埋一碟，因為廚師炒功了得，成個餸菜都炒得很好吃，好夠鑊氣，蝦肉都非常彈牙，撈飯吃是一流 ~本篇完 ~
地點就在 醉瓊樓 , 佐敦分店，一於吃一餐客家懷舊菜，大家開開心心 ~
金牌鹽焗雞：店家招牌出品之一，勁入味 雞肉嫩滑，尤其是雞皮非常香口，雞有雞味，的確係招牌貨，冇講錯 ~
煎炆釀豆腐：手工菜，又要煎又要蚊，"看似" 簡簡單單的釀豆腐，都可以煮得龍飛鳳舞咁好味，味道清而不寡，廚師的廚藝，實在叫人佩服 ~
梅菜扣肉：扣肉炆得軟綿腍滑，吃入口中肥肉立即溶化，豐腴甘香之餘，梅菜也絕非坐冷板凳的小子，梅菜因吸收了豬肉和汁的油香，勁揪美味，現在想起都垂涎三尺 ~
客家四喜大拼盤：四喜就是炸魷魚、咕嚕肉、炸大腸、生炒骨，看起上嚟紅噹噹， 當中最美味的是炸魷魚及炸大腸，一吃好難停口 ~
客家腐卷：又是一懷舊手工菜，腐卷相當香口酥脆，吃起上來口感絕佳，在坊間的一般餐廳都頗難吃得到 ~
五柳大鯇魚：好大條魚，即叫即宰，魚夠厚肉又鮮嫩，配上味道甜甜酸酸的五柳汁，不喜歡吃魚的我，都大激讚 ~
客家家鄉小炒：立立雜雜的炒埋一碟，因為廚師炒功了得，成個餸菜都炒得很好吃，好夠鑊氣，蝦肉都非常彈牙，撈飯吃是一流 ~
本篇完 ~
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