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等級4
2015-03-06 1107 瀏覽
大少生日讓他做一日偉小寶,擁有7個老婆替他賀壽。要玩得自在又不怕嘈到其他人,private k 這私人派對場地就適合不過。門 口像gallery,放了數幅大畫。可容納6人至40人, 6人最底包場費$3000, 每人約 $420~500, 今次除開就$420一位。任用設施有karaoke同broad game , 而廚房亦都可以比想大顯身手的人當一天大廚。晚上包場食物有2個頭盤, 6個主菜加1個甜品,包場前商量好想吃得更體面招積,所以把預算變成少一道主菜遷就。目測有600呎空間自己帶紅酒蛋糕不需令付開瓶或切餅費如只唱k 3800 10個小食,無酒精飲品櫃中食物走私房型式,訂位時會先詢問口味方面資料,再買新鮮材料由廚師發板。廚師在澳洲讀書時roommate 是泰國人,功架廚藝都是自學改良,所謂功多藝熟嘛。椰菜沙律伴胡麻醬及柚子醋, 選購自日本的柚子醋,沒有嗆口醋酸,伴以胡麻醬豐厚的芝麻香,椰菜絲爽口,撈好就集結了甜酸香,小山堆般份量幾口食完。熱食的蠔仔沙律呀, 生洋蔥有點辛辣, 蠔仔半生熟又下了醋, 很特別牛肉湯似廣東湯有富士蘋果, 雪梨,西芹等材料熬煮,湯隔走所有湯渣,湯水清澈泛淡黃色,
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大少生日讓他做一日偉小寶,擁有7個老婆替他賀壽。要玩得自在又不怕嘈到其他人,private k 這私人派對場地就適合不過。

門 口像gallery,放了數幅大畫。可容納6人至40人, 6人最底包場費$3000, 每人約 $420~500, 今次除開就$420一位。任用設施有karaoke同broad game , 而廚房亦都可以比想大顯身手的人當一天大廚。晚上包場食物有2個頭盤, 6個主菜加1個甜品,包場前商量好想吃得更體面招積,所以把預算變成少一道主菜遷就。
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目測有600呎空間
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自己帶紅酒蛋糕不需令付開瓶或切餅費
如只唱k 3800 10個小食,無酒精飲品櫃中
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食物走私房型式,訂位時會先詢問口味方面資料,再買新鮮材料由廚師發板。
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廚師在澳洲讀書時roommate 是泰國人,功架廚藝都是自學改良,所謂功多藝熟嘛。
椰菜沙律伴胡麻醬及柚子醋
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椰菜沙律伴胡麻醬及柚子醋, 選購自日本的柚子醋,沒有嗆口醋酸,伴以胡麻醬豐厚的芝麻香,椰菜絲爽口,撈好就集結了甜酸香,小山堆般份量幾口食完。
蠔仔沙律
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蠔仔沙律
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熱食的蠔仔沙律呀, 生洋蔥有點辛辣, 蠔仔半生熟又下了醋, 很特別
牛肉湯
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牛肉湯
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牛肉湯似廣東湯有富士蘋果, 雪梨,西芹等材料熬煮,湯隔走所有湯渣,湯水清澈泛淡黃色,喝一口沒什牛肉味,是由生果的清甜帶引和主導,我這個不吃牛的女生因嚐不到牛味,可以照飲無誤呢!
慢煮三文魚配焦糖檸檬汁
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慢煮三文魚配焦糖檸檬汁,圖片上厚度1吋,用45度煮35分鐘,在家真的沒耐性看溫度也沒儀器吧!檸檬片下了白糖炒到焦糖化,酸甜有助平衡三文魚的油脂。用上刺身級三文魚扒,慢煮後肉質豐腴被魚油包裹著,伴法包魚油索好能降底油膩感,魚肉軟滑又無腥味。
龍蝦
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乍看以為是泰式咖哩炒蟹,其實是名貴的龍蝦。忌廉汁落了泰式紅辣椒粉與洋蔥,帶辣度很香, 麵包蘸汁很匹配,龍蝦肉結實又吸了辣汁。
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九層塔炒蜆, 每隻都開了口,肉肥美又大,九層塔香超搶,回氣後便是蜆自身的鮮甜。吐清了沙不怕咬到沙粒洩氣,充滿海水味鮮鹹鮮鹹的。
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黑松露焗雞
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黑松露焗雞
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黑松露焗雞是我最喜歡的,雞皮下抹上了黑松露醬倍添香氣, 雞身內去了內臟,就塞入了用牛油炒好的蘿蔔西芹, 焗完牛油及蔬菜汁回滲入雞肉裡,食入口濕潤,吃雞胸位置也不覺鞋口。紅蘿蔔吸了牛油和雞汁,質地爽脆我全包了蘿蔔。
台灣柑桔茶
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台灣柑桔茶, 聞到柑橘香喝下不甜,能消除肉類的油膩。
意大利奶凍
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甜品意大利奶凍,奶味郁香我還吃了些椰子味。
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歌喉不好大聲唱也不會被投訴
 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$420 (晚餐)
推介美食
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