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2024-02-21
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上星期去咗位於銅鑼灣新開嘅強小亭，強小亭喺日本都有專門店㗎提供嘅牛肉係大山黑毛和牛～大山黑毛和牛係一種高品質嘅和牛品種，佢哋係喺海拔比較高、天氣寒冷嘅山區飼養嘅，所以肉質緊實，有啲咬勁，富含優質脂肪，口感好豐富。呢種和牛肉質好滑嫩多汁，有淡淡嘅甜味，而且脂肪分佈均勻，令肉質更加細緻。我哋揀咗精選A5和牛三點燒肉午餐set，每一塊牛肉嘅油脂分佈都好均勻，輕輕喺爐上燒數秒就好。同埋佢仲有三款醬料可以配，不過我就覺得唔落醬齋食都已經夠晒香口前菜係半熟牛肉，肉味濃郁，沙律蔬菜爽甜，仲有茶碗蒸。不得不提，呢度用咗星空米飯，口感真係同平時嘅米好唔同～粒粒都好有咬口，仲有啲回甘嘅甜味，食每一粒都好高級嘅享受。連我呢個唔鍾意食飯嘅人都覺得好好味！可以食多幾碗甜品仲有我最鍾意嘅食嘅雪芭，夠晒refreshing
提供嘅牛肉係大山黑毛和牛～大山黑毛和牛係一種高品質嘅和牛品種，佢哋係喺海拔比較高、天氣寒冷嘅山區飼養嘅，所以肉質緊實，有啲咬勁，富含優質脂肪，口感好豐富。呢種和牛肉質好滑嫩多汁，有淡淡嘅甜味，而且脂肪分佈均勻，令肉質更加細緻。
我哋揀咗精選A5和牛三點燒肉午餐set，每一塊牛肉嘅油脂分佈都好均勻，輕輕喺爐上燒數秒就好。
同埋佢仲有三款醬料可以配，不過我就覺得唔落醬齋食都已經夠晒香口
前菜係半熟牛肉，肉味濃郁，沙律蔬菜爽甜，仲有茶碗蒸。
不得不提，呢度用咗星空米飯，口感真係同平時嘅米好唔同～粒粒都好有咬口，仲有啲回甘嘅甜味，食每一粒都好高級嘅享受。連我呢個唔鍾意食飯嘅人都覺得好好味！可以食多幾碗
甜品仲有我最鍾意嘅食嘅雪芭，夠晒refreshing
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