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2018-01-31
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人總是念舊的,，懷念從前在這附近上班的日子。這晚重回這餐廳，原來正在做ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ呢！＄４３８就能品嘗到６道菜！好抵呀！環境還很不錯的呀！這家法國餐廳是一家社企餐廳, 老闆很有愛心呢好喇, 先看看ｍｅｎｕ全部都好吸引呀基本上都不用特別再揀ｍａｉｎ先上麵包，熱呼呼的，麵包好軟呀當然再配上牛油、番茄蓉、和ｏｌｉｖｅ都很香！讚！這晚改了前菜為香煎鵝肝，嘩我發達喇心諗仲好啦鵝肝旁配上黑海鹽， 底下是蘋果蓉，旁邊有無花果鵝肝味香濃! 本身冇調味, 所以配上黑海鹽和蘋果蓉=絕配呀!名為蟹肉露筍意大利飯你應該會奇怪, 點解睇唔到有飯?!其實就是將露筍切成小粒, 是也~非常創新!湯都未上, 點會咁快先上主菜呢接著, 就是招牌龍蝦湯WOW ! 果然很濃郁的龍蝦味! 完全是將龍蝦精華濃縮在內而龍蝦肉貴精不貴多! 很爽滑品嚐完一輪美點後, 係時候清清口, 來個orange sorbet嗯~ 果然很細心! 好欣賞這種detail 位!Main Dish 香煎銀鱈魚好香的車厘茄x蒜香味銀鱈魚魚皮用特製方法烹調, 使其份外香脆可口!超讚!!! 另外 , 肉質很嫩滑, 配搭車厘茄汁真是越食越想食來到最後Des
這晚重回這餐廳，原來正在做ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ呢！＄４３８就能品嘗到６道菜！好抵呀！
環境還很不錯的呀！
這家法國餐廳是一家社企餐廳, 老闆很有愛心呢好喇, 先看看ｍｅｎｕ
全部都好吸引呀
基本上都不用特別再揀ｍａｉｎ
先上麵包，熱呼呼的，麵包好軟呀
當然再配上牛油、番茄蓉、和ｏｌｉｖｅ
都很香！讚！
這晚改了前菜為香煎鵝肝，嘩我發達喇
心諗仲好啦
鵝肝旁配上黑海鹽， 底下是蘋果蓉，旁邊有無花果
鵝肝味香濃! 本身冇調味, 所以配上黑海鹽和蘋果蓉=絕配呀!
名為蟹肉露筍意大利飯
你應該會奇怪, 點解睇唔到有飯?!
其實就是將露筍切成小粒, 是也~
非常創新!
湯都未上, 點會咁快先上主菜呢
接著, 就是招牌龍蝦湯
WOW ! 果然很濃郁的龍蝦味! 完全是將龍蝦精華濃縮在內
而龍蝦肉貴精不貴多! 很爽滑
品嚐完一輪美點後, 係時候清清口, 來個orange sorbet
嗯~ 果然很細心! 好欣賞這種detail 位!
Main Dish 香煎銀鱈魚
好香的車厘茄x蒜香味
銀鱈魚魚皮用特製方法烹調, 使其份外香脆可口!
超讚!!! 另外 , 肉質很嫩滑, 配搭車厘茄汁真是越食越想食
來到最後Dessert time>> Raspberry Mousse Cake&coffee Espresso Ice-cream
wowow 我最愛吃甜品! 呵呵!
Raspberry Mousse+海綿蛋糕, 好creamy, 食落唔覺溜
講到coffee Espresso Ice-cream, 好強勁, keep住都冇點溶!!
好重咖啡味, 2種唔同感覺嘅dessert!
為這晚添上完美句號!
題外話/補充資料：
絕對值得一讚是上熱盤的每一隻碟都是熱的! 非常專業!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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