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最近在網上看見這間餐廳,專門售賣獨特口味的漢堡包,而當中最為人熟悉的,一定是「咕嚕雞包」和「北京填鴨包」,於是今天我和男友,以及朋友便專程來到這間餐廳品嚐一下了可惜的是,本來我對這兩款漢堡包充滿著濃濃的期望,可是「希望愈大,失望愈大」,最後它們的味道簡直讓人失望頂透,導致我滿腦子的幻想都直接破滅了!No.1【咕嚕雞包】$66所謂的「咕嚕雞包」,其實只是菠蘿,炸雞扒,再配上「獨特醬汁」而已,而且它的賣相亦極其普通,和我心目中的「咕嚕雞包」,簡直是天淵之別!這份「咕嚕雞」不單止欠缺美麗的外表,它的味道亦相當一般,由於炸雞扒的烹調時間太長了,導致雞扒的外皮變得十分乾和硬,而且肉質更相當粗糙,完全缺乏了雞扒應有的嫩滑質感另外,它們的咕嚕雞醬亦和傳統正宗的味道相差很遠,正常的醬汁應該酸酸甜甜,十分惹味開胃,但是這間餐廳的醬汁除了非常酸溜溜外,更充滿著濃濃的怪味,最重要是菠蘿完全滲透了這種味道,簡直是味如雞肋,讓人難以下嚥,囓蘗吞針No.2【北京填鴨包】$66既然「咕嚕雞包」的味道這麼不堪,我們唯有寄望餘下的「北京填鴨包」,可惜它的味道只是略為正常而已,同樣都是和傳統正宗的「北京填鴨」分別很大「北
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最近在網上看見這間餐廳,專門售賣獨特口味的漢堡包,而當中最為人熟悉的,一定是「咕嚕雞包」和「北京填鴨包」,於是今天我和男友,以及朋友便專程來到這間餐廳品嚐一下了

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可惜的是,本來我對這兩款漢堡包充滿著濃濃的期望,可是「希望愈大,失望愈大」,最後它們的味道簡直讓人失望頂透,導致我滿腦子的幻想都直接破滅了!

咕嚕雞包&北京填鴨包&污糟咖啡
$172
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No.1【咕嚕雞包】$66
咕嚕雞包
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所謂的「咕嚕雞包」,其實只是菠蘿,炸雞扒,再配上「獨特醬汁」而已,而且它的賣相亦極其普通,和我心目中的「咕嚕雞包」,簡直是天淵之別!

咕嚕雞包
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咕嚕雞包
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這份「咕嚕雞」不單止欠缺美麗的外表,它的味道亦相當一般,由於炸雞扒的烹調時間太長了,導致雞扒的外皮變得十分乾和硬,而且肉質更相當粗糙,完全缺乏了雞扒應有的嫩滑質感

咕嚕雞包
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咕嚕雞包
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另外,它們的咕嚕雞醬亦和傳統正宗的味道相差很遠,正常的醬汁應該酸酸甜甜,十分惹味開胃,但是這間餐廳的醬汁除了非常酸溜溜外,更充滿著濃濃的怪味,最重要是菠蘿完全滲透了這種味道,簡直是味如雞肋,讓人難以下嚥,囓蘗吞針

咕嚕雞包
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No.2【北京填鴨包】$66
北京填鴨包
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既然「咕嚕雞包」的味道這麼不堪,我們唯有寄望餘下的「北京填鴨包」,可惜它的味道只是略為正常而已,同樣都是和傳統正宗的「北京填鴨」分別很大

北京填鴨包
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「北京填鴨」的靈魂,一定是它的「鴨皮」,不單止要充滿著淡淡的油香味,質感更要酥而不膩,最好能夠達到「入口即化」的口感,能讓人有一種齒頰留香的感覺

北京填鴨包
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但是這間餐廳的「北京填鴨包」,竟然連一塊「鴨皮」都沒有,既然連靈魂都沒有,請問又怎樣能稱為「北京填鴨包」!?個人認為它充其量只能稱為「鴨肉包」!

北京填鴨包
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而且,鴨肉不單止缺乏嫩滑可口,鮮美多汁的質感,口感更相當堅韌和粗糙,旁邊的甜麵醬味道亦過於甜膩,完全不能突出鴨肉應有的鮮味
雖然這份「北京填鴨」的味道還不至於讓人囓蘗吞針,但是卻給人一種「平平無奇」的感覺

北京填鴨包
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No.3【污糟咖啡】$40
污糟咖啡
$40
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平時我去餐廳多數喝牛奶/抹茶咖啡,難得這間餐廳有一系列獨特的咖啡,所以我便點了名字最為「特別」的污糟咖啡

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所謂的「污糟咖啡」,其實即是濃縮咖啡混合大量牛奶, 再配上亂七八糟的朱古力粉以及咖啡豆碎而已,從而給人營造出一種污糟的感覺

污糟咖啡
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可是這間餐廳的「污糟咖啡」,不單止完全沒有「污糟」的感覺,賣相更相當「正正常常」,完全和正宗的「污糟咖啡」大相徑庭,甚至是「貨不對版」!

污糟咖啡
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雖然咖啡混合了牛奶和朱古力粉,但是我完全嚐不到一絲朱古力氣息之餘,牛奶的味道亦非常薄弱,同時咖啡的味道亦一點也不濃郁醇厚,不單止缺乏了咖啡應有的香氣,更和清湯寡水一樣淡而無味,簡直是味同嚼蜡,讓人難以下嚥,吃糠咽菜

污糟咖啡
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價錢方面,「咕嚕雞包」和「北京填鴨包」分別都是 $66,污糟咖啡則是 $40,朋友的茱莉花茶 $40,餐廳不用加一服務費,三人總共是 $278,都算是昂貴的午餐

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總結來說,雖然這間餐廳的漢堡包以及咖啡款式都非常「獨樹一格」和「別出心裁 」,可惜「理想」終歸是「理想」,它的真實味道卻和「理想」差天共地,不單止不能為我們創造驚喜,更給人一種「九唔搭八」的感覺而已
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-06-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$93 (午餐)