祥發

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上星期日晚第一次來到黃大仙大成街的祥發小廚。一般街市的樓上大牌檔食的都是鑊氣和熱辣辣的小炒，這一間絕對不會讓你失望。鑊氣十足之餘，調味亦相當得宜。不會像其他大排檔太重口味和死鹹死甜。當晚叫了豉椒炒蜆，薑蔥炒蟹，醬汁非常惹味。椒鹽豆腐和椒鹽鮮魷都相當爽脆。蒜蓉粉絲蒸扇貝蒸得恰到好處。另外，啫啫雞煲有驚喜，居然有豬潤。乾炒牛河炒得很有水準。所有菜式都非常適合送飯和配啤酒。絕對值得一試和回頭再食。😆😆😆