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2024-11-08
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餐廳位置旺中帶靜，鄰近樂富火車站，步行距離5分鐘左右，餐廳內佈置充滿越南風情，餐廳主打越南湯河和當地特色小食，另外飲品方面亦別具特色。峴港騸牯牛三寶手工河一個價錢，三種享受，配料有齊牛頸脊、牛坑腩和鮮牛丸，牛頸脊色澤粉嫩，直接經自家製熱湯滾熟，入口口感軟熟，鮮牛丸彈牙多汁，牛脂香油濃郁可口。峴港特級手工河店員上碟時先會落湯，一來保證湯既熱度，二來手工河唔會浸太耐失去口感，牛腩選用崩沙腩，腩肉表面有一層橫膈膜連著腩肉，軟腍味香，肥瘦剛剛好。脆炸香茅紅糟肉令人有驚喜既小食，外皮炸得酥脆，每一塊都佈滿少許脂肪，食落特別香口，建議配搭魚露食用，有效將油膩感去除。香茅單骨雞翼香茅味特別濃厚，外皮炸得特別脆口，內裏雞肉鮮嫩，因為單骨既關係，特別容易食用。斑蘭莫吉托有齊斑斕、青檸檬和薄荷既梳打，飲落都幾清新，有淡淡既斑斕香味外，青檸檬和薄荷嘅組合令人十分開胃。
餐廳位置旺中帶靜，鄰近樂富火車站，步行距離5分鐘左右，餐廳內佈置充滿越南風情，餐廳主打越南湯河和當地特色小食，另外飲品方面亦別具特色。
峴港騸牯牛三寶手工河一個價錢，三種享受，配料有齊牛頸脊、牛坑腩和鮮牛丸，牛頸脊色澤粉嫩，直接經自家製熱湯滾熟，入口口感軟熟，鮮牛丸彈牙多汁，牛脂香油濃郁可口。
峴港特級手工河店員上碟時先會落湯，一來保證湯既熱度，二來手工河唔會浸太耐失去口感，牛腩選用崩沙腩，腩肉表面有一層橫膈膜連著腩肉，軟腍味香，肥瘦剛剛好。
脆炸香茅紅糟肉令人有驚喜既小食，外皮炸得酥脆，每一塊都佈滿少許脂肪，食落特別香口，建議配搭魚露食用，有效將油膩感去除。
香茅單骨雞翼香茅味特別濃厚，外皮炸得特別脆口，內裏雞肉鮮嫩，因為單骨既關係，特別容易食用。
斑蘭莫吉托有齊斑斕、青檸檬和薄荷既梳打，飲落都幾清新，有淡淡既斑斕香味外，青檸檬和薄荷嘅組合令人十分開胃。
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