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2023-12-17
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新張拉麵店「朝日大勝AVラーメン」住於尖沙咀漆咸圍，裝潢以日本AV女朗做主題，玩味十足，小店細細，主打幾款弛名拉麵，與坊間的湯底與別不同，特別是「沖繩濃蝦湯」和「春貝湯」老闆落足心機做湯底，非常有誠意👍🏻🦐▪️沖繩濃蝦湯 $ 118兩大隻花竹蝦用炒過嘅櫻花蝦包住炸至金黃香脆，味道鹹香，口感非常彈牙，湯底甲花竹蝦、赤蝦等材料精心炮製而成，湯身濃而不濁，滿滿蝦膏蝦油味道，味道超濃郁，鮮味十足，好味得唔覺意就飲哂成碗湯🐷➕加配慢煮厚切豚片(2片）$24傳統日本風味的圓切豚片，半肥瘦夠腍又入味，經炙燒過，充滿焦香🐓➕ 宫崎人南蠻雞(2件）＋罐装汽水 $ 30炸雞外脆內質Juicy ，配上自家制既洋蔥沙律醬，美味🍜▪️春貝湯 $ 118春貝湯底用上一斤蜆只做到一碗湯，湯頭非常鮮甜，拉麵亦做得彈牙係煙韌，材料滿滿有成十多隻牛奶貝，蜆味濃且肉厚，真心推薦用上這樣的食材，誠意十足好抵食🐷➕加配慢煮厚切豚片(2片）$24🥚➕日本糖心卵（1只）$ 15做得非常好的糖心蛋，蛋黃呈鮮橙色流心狀態，蛋味超濃好入味🥬➕小食追加麻麻大菠菜 $28必食推介，菠菜爽口配上香濃既麻醬汁，清新又充滿麻醬香，好味道
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🦐▪️沖繩濃蝦湯 $ 118兩大隻花竹蝦用炒過嘅櫻花蝦包住炸至金黃香脆，味道鹹香，口感非常彈牙，湯底甲花竹蝦、赤蝦等材料精心炮製而成，湯身濃而不濁，滿滿蝦膏蝦油味道，味道超濃郁，鮮味十足，好味得唔覺意就飲哂成碗湯
🐷➕加配慢煮厚切豚片(2片）$24
傳統日本風味的圓切豚片，半肥瘦夠腍又入味，經炙燒過，充滿焦香
🐓➕ 宫崎人南蠻雞(2件）＋罐装汽水 $ 30
炸雞外脆內質Juicy ，配上自家制既洋蔥沙律醬，美味
🍜▪️春貝湯 $ 118
春貝湯底用上一斤蜆只做到一碗湯，湯頭非常鮮甜，拉麵亦做得彈牙係煙韌，材料滿滿有成十多隻牛奶貝，蜆味濃且肉厚，真心推薦用上這樣的食材，誠意十足好抵食
🐷➕加配慢煮厚切豚片(2片）$24
🥚➕日本糖心卵（1只）$ 15
做得非常好的糖心蛋，蛋黃呈鮮橙色流心狀態，蛋味超濃好入味
🥬➕小食追加麻麻大菠菜 $28
必食推介，菠菜爽口配上香濃既麻醬汁，清新又充滿麻醬香，好味道
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