影片
更多
2011-07-26
跟綿羊hea住浸水了1個早上, 已經好餓豬了XD來到葵芳, 要先補充體力才可以繼續下1個shopping(室內運動=P) 不如舒服的吃個fine lunch, 又是小妹喜歡的小籠包時間 -3-1打開menu 又是1大張的小籠包特寫加1段文字, 大約是甚麼用心烹調讓大家吃到婆婆所煮的味道、家的味道云云。 其實當時都沒細心看倒是回家後才細看照片, 不過當時沒看也是好, 才沒有即時的大失所望。menu內雖然款式選擇眾多, 畢竟我們只得2個人吃不到那麼多, 而且價錢也算中位價格, 小妹也不自覺就住就住的不敢隨便亂點。小籠包1定是鐵膽吧~ 僅次於此的則是蔬菜, 綿羊指定要吃津白, 簡單的煮法奶湯浸已經ok~ 綿羊說想試些特別的菜式, 本來小妹提起糖醋魚塊, 但同時見到黑醋魚塊, 而我們都只吃過黑醋骨, 就不如試試黑醋魚塊~~~ 光吃這個有點寡, 考慮到炒飯份量太大, 簡單要個鹹肉菜飯就好~~~侍者很有趣的, 本來小妹1開始就講個號碼, 不過他們似乎不止要寫號碼連菜名都要寫的~ 寫好後都細心再覆1次, 然後特別溫馨提示所有食物大概會在20分鐘內到齊~今回我們都沒點到前菜(因為花多眼亂但又好似沒哪個
來到葵芳, 要先補充體力才可以繼續下1個shopping(室內運動=P) 不如舒服的吃個fine lunch, 又是小妹喜歡的小籠包時間 -3-
1打開menu 又是1大張的小籠包特寫加1段文字, 大約是甚麼用心烹調讓大家吃到婆婆所煮的味道、家的味道云云。 其實當時都沒細心看倒是回家後才細看照片, 不過當時沒看也是好, 才沒有即時的大失所望。
menu內雖然款式選擇眾多, 畢竟我們只得2個人吃不到那麼多, 而且價錢也算中位價格, 小妹也不自覺就住就住的不敢隨便亂點。
小籠包1定是鐵膽吧~ 僅次於此的則是蔬菜, 綿羊指定要吃津白, 簡單的煮法奶湯浸已經ok~
綿羊說想試些特別的菜式, 本來小妹提起糖醋魚塊, 但同時見到黑醋魚塊, 而我們都只吃過黑醋骨, 就不如試試黑醋魚塊~~~ 光吃這個有點寡, 考慮到炒飯份量太大, 簡單要個鹹肉菜飯就好~~~
侍者很有趣的, 本來小妹1開始就講個號碼, 不過他們似乎不止要寫號碼連菜名都要寫的~ 寫好後都細心再覆1次, 然後特別溫馨提示所有食物大概會在20分鐘內到齊~
今回我們都沒點到前菜(因為花多眼亂但又好似沒哪個特別好吸引), 直接就來吃小籠包吧~!!!
小籠包底下墊了1塊薄薄的青蘿蔔作為包身與蒸紙中間隔層, 又是1個慎防穿底的技倆。 倒是小籠包頂部位置都有個小洞, 可以先慢慢啜1些湯汁讓自己知道裡頭怎樣的熱度才放膽吃~~ 頂部的皮有點兒厚, 不過湯汁和餡兒都充滿鮮甜肉味!! 扣分的是那碟醋, 薑絲少得可憐又放得很肉酸, 醋更是有色無味。
黑醋魚塊賣相是蠻正常的, 只是顏色有點偏橙紅, 跟小妹心中預想的"黑醋"樣子有出入。 味道只是1股勁力的酸, 但欠缺黑醋的香味, 配料紅紅綠綠的粒粒, 出奇1下的原來紅色的不是紅椒而是蕃茄, 這可能也是令這個醬汁味道偏酸的其中原因。 至於魚塊本身就更加不行, 魚肉切得太薄, 變成炸粉漿外皮太厚, 而且有陣蠻強烈的油膉味, 完全蓋過了魚味, 結果吃1件魚塊是吃1口又酸又油的炸粉... 實在無1可取。
鹹肉菜飯就是白飯伴入菜粒和切得極細碎的鹹肉, 這就不多說, 因為可能被黑醋魚塊的醬汁都遮蓋了本身的味道了。
等到最後才到的湯浸津白, 湯帶出了津白的鮮甜味, 而湯當然濃郁因為味精下得蠻多的,,, 當然這是飯後大半天覺得很口喝才悔不當初的事。
我們其實只叫了4樣但價錢也已經要$16x 埋單, 而且除了小籠包外其他都是中下...... 如果想吃上海菜的話應該或者未必要考慮這家了。
張貼
