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2024-04-05
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🌋魷魚妹鐘意食泰國菜，熊妹知道專食泰國燒肉鍋的《小火山》最近出左個新菜式泰大鑊海鮮麵，聽個名都好吸引，就帶魷魚妹去試下。📌《小火山》位於銅鑼灣冠景樓1️⃣樓，在鵝頸橋附近，位置都唔難揾。餐廳地方好大，以泰國火鍋及燒肉鍋為主題，所以好多張四人以上的坐位，地方闊落，燒肉打邊爐叫多啲人圍爐先食得多啲野嘛！📌中間仲有個放哂音樂器材的live band音樂台，原來逢星期五、六、日晚上七點開始有live band show🥁，相信一路食一路聽歌🎶，氣氛一定好激昂🎙。📌餐牌啲菜式好colorful，望到都想食。除左招牌泰豬鍋，泰國餐廳點會無泰國菜式呢？沙律、前菜、小食等等，泰國菜真係好多款式！📌新品泰大鑊海鮮麵，餐廳都有教路，先食完個麵，再加火鍋材料變打邊爐🍲，成個食法就類似食雞煲咁，呢個就泰式化🇹🇭！蝦片任食，$56首先出場係一大兜蝦片！一個藤籃裝住好大兜泰國蝦片，大大塊，食落好脆口， 一定唔係炸左好耐放涼了，氧化左變淋，重點係，可以無限添加任食🆓，香口野係食極都唔完架！來！Encore！泰大鑊冬蔭海鮮麵（四人份），$398就係佢喇！終於見到真面目，真係太大穫！其實係四人份量！材料有四隻蝦🦐，四隻扇貝
🌋魷魚妹鐘意食泰國菜，熊妹知道專食泰國燒肉鍋的《小火山》最近出左個新菜式泰大鑊海鮮麵，聽個名都好吸引，就帶魷魚妹去試下。
📌《小火山》位於銅鑼灣冠景樓1️⃣樓，在鵝頸橋附近，位置都唔難揾。餐廳地方好大，以泰國火鍋及燒肉鍋為主題，所以好多張四人以上的坐位，地方闊落，燒肉打邊爐叫多啲人圍爐先食得多啲野嘛！
📌中間仲有個放哂音樂器材的live band音樂台，原來逢星期五、六、日晚上七點開始有live band show🥁，相信一路食一路聽歌🎶，氣氛一定好激昂🎙。
📌餐牌啲菜式好colorful，望到都想食。除左招牌泰豬鍋，泰國餐廳點會無泰國菜式呢？沙律、前菜、小食等等，泰國菜真係好多款式！
📌新品泰大鑊海鮮麵，餐廳都有教路，先食完個麵，再加火鍋材料變打邊爐🍲，成個食法就類似食雞煲咁，呢個就泰式化🇹🇭！
蝦片任食
$56
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首先出場係一大兜蝦片！一個藤籃裝住好大兜泰國蝦片，大大塊，食落好脆口， 一定唔係炸左好耐放涼了，氧化左變淋，重點係，可以無限添加任食🆓，香口野係食極都唔完架！來！Encore！
泰大鑊冬蔭海鮮麵
$398
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就係佢喇！終於見到真面目，真係太大穫！其實係四人份量！材料有四隻蝦🦐，四隻扇貝🐚，四隻雞蛋🥚，一堆蜆、肉碎🐷同魷魚🦑，當然，仲有成底冬蔭湯麵做底，形成呢個泰大鑊冬蔭海鮮麵。
泰大鑊冬蔭海鮮麵
$398
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泰大鑊冬蔭海鮮麵
$398
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美國極級牛板鍵
$88
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食完大鑊麵，就梗係嗌啲火鍋材料打邊爐啦！打邊爐就梗係要食牛啦🐮！美國極級USAD絕對係想上品貨啦！一定要點嚟試吓！
美國極級牛板鍵
$88
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竹笙蝦滑
$52
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竹笙入面包住左蝦滑🍤，咁嘅食法好特別喎！又幾唔錯喎！竹笙嘅質感好似海綿🧽，索哂鍋嘅湯汁，然後再咬彈牙的蝦滑，比起平時食的下滑帶多少少湯汁，真係新奇又好味！
泰國豬肉丸
$38
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平時食船麵食到的泰國豬肉丸🍡，而家攞埋黎打邊爐就啱晒啦！細細粒size啱啱好，可以一啖擺入口。
芝士奶蓋泰式奶茶（左），菠蘿沙冰（右）
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魷魚妹不嬲都鍾意飲泰式奶茶🧋，但係猶豫咗好耐究竟叫唔叫埋奶蓋好，因為怕肥，不過奶蓋泰式奶茶就實在太吸引，唔點唔得！
呢杯芝士奶蓋泰式奶茶真係無得輸，泰式奶茶唔係一般的假甜，唔算好甜仲要都幾出泰式茶味，而厚厚的奶蓋忌廉慢慢滲透係奶茶入面，吊出芝士奶蓋的鹹香味，熊妹敢講，這杯泰式奶茶比起坊間好多著名泰式奶茶的茶飲店更為出色！
菠蘿沙冰，$58
大大杯以菠蘿外型做的玻璃杯好特別！菠蘿味有🍍但唔算突出，食辣野時飲返杯冰凍的沙冰真係好解渴🥤。
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